准备普洱茶和茶具,如普洱茶蛋糕、茶盘、茶刀、盖碗、茶刮刀、煮水壶、公平杯、茶杯,然后用茶刀或茶针插入茶蛋糕的心边,向上用力,取出8杯茶g左右放入茶荷备用。用沸水将盖碗、公平杯、品杯烫一遍,然后将茶叶放入锅中,用沸水洗茶1-2次,每次洗茶时间约3-5秒。
一、如何泡普洱茶
1.准备好普洱茶和要用的茶具,如普洱茶饼、茶盘、茶刀、盖碗、茶刮刀、煮水壶、公平杯、茶杯等,用茶针或茶刀从茶饼的窝边插入,向上用力撬开茶饼,取出8杯茶g左右放入茶荷中备用,用沸水烫洗盖碗、公平杯、品杯,提高茶具温度,使茶叶加热均匀。
2.将茶叶放入锅中。一般来说,普洱茶需要用沸水洗1-2次茶。每次洗茶的时间约为3-5秒,使茶浸泡在水中,充分释放茶的质量,用沸水冲泡,定点注水,将盖碗中的茶汤倒入公平杯中,观察汤的颜色。通常,透明的茶是好茶。将公平杯中的茶汤注入品茶杯,倒入7分钟后即可品茶。
二、普洱茶品茶技巧
1.普洱茶可以清饮或混饮。清饮是指不加任何辅料冲泡,多见于汉族,混饮是指在茶中加入辅料,多见于香港、台湾省。比如香港在普洱茶中加入枸杞、菊花、西洋参等保健食品。
2.喝普洱茶一定要趁热闻香。在举杯鼻子之前,你可以感受到春天般的芬芳。它的优雅和清新的感觉不在花下。普洱茶需要啜饮入口,用心品茶。虽然茶汤的入口有点苦,但当茶汤停留在喉舌之间时,你可以感觉到茶汤渗透到牙龈和牙齿之间,从舌根产生甘津,送回舌头。这时,它充满了香味和甘露“生津”,令人神清气爽,津液四溢,持久不散不渴,这是品茶的最佳感觉“回韵”。