茶油有保质期。
常温下的保质期可长达两年,比普通食用油长得多。
适宜的储存温度为10-25℃,需要储存在阴凉干燥的避光处。
每次使用后拧紧瓶盖,减少与空气接触的时间,尽量减少开盖次数,避免山茶油与空气接触过多,氧化。
茶油有保质期吗?
1.茶油有保质期。常温下的保质期可长达两年,比普通食用油长得多。适用于阴凉、干燥地方。最佳储存温度为10-25℃。
2、在低温环境下,茶油会有乳白色絮凝结晶,属于正常现象,不影响食用,外部温度会消失(冷冻后精制茶油不会出现这种现象)。每次使用后拧紧瓶盖,减少与空气的接触时间,尽量减少打开盖的次数,避免茶油与空气接触过多,氧化。
二、茶油的食用方法
1、热炒,“热锅冷油”能保证菜品色、香、味、营养的正确方法,用野茶油炒食品不发黑,清爽可口,不油腻。
2、冷沙拉、野茶油可直接用于各种肉、蔬菜沙拉,也可调制色拉酱,口感光滑,颜色鲜艳,清淡,不油腻。
汤菜,煮汤时或煮汤后加入一勺野茶油,可使汤更清新可口。
4.烘烤是在烘烤或烘烤前涂一层野茶油,可以保持食物口感顺滑、鲜脆,不易烧焦。
5.野茶油含有抗氧化剂(维生素)E),它可以在220度高温下连续油炸20小时,不会变质,不会产生反式脂肪酸,质量也不会改变。它是一种健康理想的油炸食用油。