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施肥是红富士苹果树生产中的一项重要管理内容,果农在实际应用过程中存在不少错误做法,对果品品质和产量产生很大影响。现将果农施肥上存在的问题作一总结,并提出一些新的观点,供广大果农参考。 一、施肥时期欠科学
不少果农不重视秋施基肥,也很不重视分期施肥,直接影响果品质量和产量。秋施基肥,一是果树可在秋季根系生长高峰期吸收储备施入的肥料;二是断伤根可及时愈合,对树势影响较小。分期施肥意义也很重要,一次性施肥,势必造成肥料的浪费,甚至造成肥害现象。一般讲,施肥时期要注重秋施基肥,60%~80%的磷肥要以基肥形式施入,配合少量氮肥和钾肥,春施60%的氮肥,夏季幼果膨大期及花芽分化期追施适量的氮磷钾肥,大部分的钾肥应在幼果膨大期和果实着色前20天施入。
二、施肥深度不科学
1.连年浅施有机肥。生产中有很多果农习惯把有机肥撒于树盘中,用铁锨或小型农机进行浅翻,这种施肥方法,使20厘米以内的吸收根获得大量有机营养,对提高果品产量和质量有重要的意义。但连年浅施有机肥,易导致根系上浮,这些上浮的根系极易遭受冻害、旱害的影响,从而使树体在根系受害后,变得极度衰弱而难以恢复,甚至有的变成小老树。个别果农甚至采取把有机肥撒于树盘表面的施肥方式,那样效果会更差,非但起不到施肥的作用,而且导致肥力的大量流失。改进方法是:浅施和深施相结合,浅施后也可结合进行树盘秸秆覆盖。
2.有机肥施入过深。有的果农受原来稀植大冠果树施肥技术的影响,把有机肥施到50厘米以下,造成大量有 机 质 的 浪费。因大部分根系集中在距地面20~50厘米,故施有机肥的深度也应在此范围内,才可发挥最大肥效。施入秸秆类肥料时,最好预先进行堆沤发酵,然后与表土混合后施入,来不及堆沤可分层施入,每层撒入适量的磷肥和氮肥。
3.化肥撒施。受农作物撒施化肥的影响,许多果农习惯把氮肥撒于表面,甚至磷肥、复合肥也采用撒施法。撒施虽然简便易行,但弊大于利。一是撒施氮肥会造成氮的大量挥发;二是撒施后大量肥料在表层积聚,易被草类吸收,造成浪费;三是幼果期撒施碳铵类肥料,易使幼果被挥发出的氨气损害,形成果锈;四是磷肥及复合肥中的磷素不易移动,撒于表面难以发挥肥效。改进方法是:采用多点坑施法。原则是施到土层之内,根之上,根不见肥,肥去找根。
三、施肥方法单调
根系是一种立体结构,局限于一种施肥方法,将使某些部位的根系得不到充足的营养。几种方法交替轮换或配合进行,则可最大限度地满足根系的营养需求,从而大幅度提高产量和果品质量。幼树定植时要挖大坑,施足量的有机肥,随后每年秋天进行扩穴施有机肥,直至全园普施一遍,然后再进行翻施—穴施—放射沟施—环状沟施等几种方法轮换进行。
四、施肥部位太过集中
施肥部位太集中,在生产中很普遍,不少幼树因此发生肥害,造成根死、树干干枯现象。成年树发生肥害后,常导致根系局部烧坏变褐,易引发根腐病等根部病害。正确方法是:可溶性肥料,如氮肥、钾肥、微量元素肥料等,施用时可采用穴施法,每穴50~100克,穴深10~15厘米。施含磷等不易溶解的肥料时,最好与有机肥混合后施入,也不能施的过于集中,穴施时最好与土壤混合一下,每穴100克左右,深度15~20厘米,穴与穴之间30厘米左右。
五、施肥量不科学
施肥标准各地很难统一,大多数果农仅凭经验及参考资料施肥,常出现施氮肥过多,造成树旺贪长成花困难;有的施磷肥过多,造成缺锌症状;有的施钾肥过多,造成缺钙等生理症状。应该抛弃原来过时的施肥标准,每亩施有机肥的量要按立方米衡量,不要用斤或公斤,有机肥因为种类的不同、干湿的差别,是不好用重量来衡量的。亩化肥用量要根据产量和质量而定,小年时施氮肥要少,大年时氮、磷、钾要均衡,根据每50公斤果消耗各种元素的量,再根据地质的差别上下浮动20%~30%。据山东莱阳果树站刘万亮等研究,亩产2500公斤苹果,需施有机肥3~5立方米;每生产100公斤苹果,需要1.5公斤氮、0.8公斤磷、1.25公斤钾,折算成肥料相当于3.26公斤尿素、5公斤16%的过磷酸钙、2.5公斤硫酸钾。
六、肥料搭配不合理
果树需要多种元素,其中氮磷钾最重要。苹果、梨树需氮磷钾三要素之比为1:0.5:1,桃树为10:3~4:13~16。生产中不少果农只重视氮、磷的施用,忽视钾及微量元素的施用,造成果品质量难提高,大小年现象严重。要在施足有机肥的基础上,合理科学地按比例施入三要素肥。有缺素症状的,一定要配合施有机肥补充微量元素或根外喷施。有条件的可进行测土配方施肥。
七、施肥和浇水配合不当
在生产中不少果农比较重视施肥工作,但往往忽视浇水工作,虽然施肥不少,但因土壤干旱而不能最大限度地发挥肥效,因而对果品产量和质量造成很大程度的影响。故施肥后及时浇灌十分重要,每当土壤表现干旱时要及时进行浇灌。缺水地区可以进行树盘秸秆覆盖,既可保持土壤水分,还可增加土壤有机质。
八、施用劣质肥料造成危害
生产中屡屡发生劣质肥料对果树产生危害的现象,应引起广大果农的高度重视。劣质化肥含量明显不足,或含的物质与标注的不符、溶解性差等,施入后常表现树势衰弱,起不到施肥应有的效果。购买化肥一定要到正规的部门,要查明肥料是否三证齐全,有无省级以上的含量化验单,并切记索要正规发票。
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