木薯和红薯的区别

木薯和红薯是两种完全不同的植物，木薯：热带植物，常绿灌木，其块根含有淀粉，生吃有毒，加水煮熟透明，味道有弹性，可用作淀粉。甘薯：又称甘薯、甘薯等，一年生草本植物，蔓细长，爬地，是一种高产、适应性强的粮食作物，块根是食品加工、淀粉、酒精制造业的重要原料，根、茎、叶是优良的饲料。