桃子(普通桃子和桃子)可制成桃冰茶、鲜奶油冰淇淋、减肥奶昔、欧式红酒炖桃等食品。
将桃子剥皮切片,然后将桃子放入锅中,加入少量水和一茶匙砂糖,煮5分钟,然后熄火,盖上锅盖,炖30分钟,炖锅里的果汁放入杯中,加入少量柠檬水,冷却后倒入绿茶,冰可以做桃冰茶。
一、桃冰茶
1、原材料
桃、绿茶、柠檬水、白砂糖。
2、做法
(1)将一颗较红(成熟度较高)的桃子去皮切片,然后将桃片放入锅中,加入半杯水和一茶匙白砂糖。
(2)将桃片煮5分钟左右,然后熄火,盖上锅盖,炖30分钟左右。
(3)将锅中的汁液放入杯中或碗中,然后加入少量柠檬水,加入柠檬水后冷却。
(4)将泡好的绿茶和汁液按任意比例混合,最后加入适量冰块、新鲜桃片和干柠檬片。
二、鲜奶油冰淇淋
1、原材料
桃颗桃子(大小中等),60克白砂糖,少量盐,2茶匙柠檬水,120克鲜奶油。
2、做法
(1)将桃子洗净,去皮,切成小块,切好后放入搅拌机中,加入白糖、盐和柠檬水。
(2)加入上述材料后,倒入鲜奶油,然后启动搅拌机搅拌成泥(或用多功能烹饪机搅拌成泥),搅拌成泥后倒入冰棒模具。
(3)将冰棒模具放入冰箱冷冻约2小时,然后取出并插入木棒,然后冷藏约6小时,最后在室温下放置约2分钟。
三、减肥奶昔
1、原材料
桃子200克,酸奶400克,柠檬水1汤匙,冰50克。
2、做法
(1)将桃子洗净,去皮,然后切成小块,切成,放入搅拌杯中。
(2)将冰块、柠檬水、酸牛奶倒入杯中,最后将桃块搅拌成细水果泥。
四、欧式红酒炖桃子
1、原材料
两个桃子,200毫升红酒,适量的老冰糖和小蜡烛糖,一片柠檬叶。
2、做法
(1)将桃子洗净,去皮,切成片。
(2)将红酒、1片柠檬叶、适量老冰糖、清水、小蜡烛糖倒入锅中,待小蜡烛糖浸泡后加热,直至糖水烧开。
(3)将桃片放入锅中,然后用文火煮沸。煮一段时间后,滚动。当桃片变成淡粉色时,及时用大火收集果汁(果汁可以浓缩,但不能干燥)。
(4)将桃片放入碗中,然后将剩余的浆汁倒入碗中,冷冻后即可食用。