生菜是什么季节的蔬菜

生菜是夏天的蔬菜。其实生菜在春、秋天都可种植，几乎全年均可以吃，但夏天是最合适吃季节。种植生菜通常在春天和秋天开展，春天可以选在2-4月，那么5-6月就能够收获；秋天能够在8月下旬种植，9-10月就能够收获。不一样种类的生菜的特征不一样，在种植的时候，最好先了解所选购的生菜种的详细说明，然后相结合以上的种植时间开展种植。

生菜是一种食用价值非常高的蔬菜，含有很多种营养成分，能够炒着吃也能够生吃、煮汤、涮食等。清炒生菜的做法是：先把生菜叶切好，弄干净，用开水烫一下。在水中添加一点盐和少量油，大概15秒左右后将其从水里取出。过冷水后，把它放在盘子里，用大蒜炒一下，添加一点耗油，在最后用淀粉勾芡。把芡倒在生菜上，就能够吃了。