生菜有什么品种

生菜的品种有很多，其中较为普遍的有结球生菜、奶油生菜、罗莎生菜、罗马生菜、皱叶生菜、玻璃生菜、意大利生菜、橡叶生菜等。生菜也被称为莴苣，不仅仅能够直接生吃，也能够炒食，还能够涮食，富含多种多样的营养物质。生菜的源产地是欧洲地中海的沿岸地区，生菜叶片的外形为椭圆型或者倒披针形，叶片的长为6-15cm，叶片外缘的位置具有许许多多的锯齿状。

生菜品种之中，最常见的便是结球生菜，它的外形跟球特别像，乍看的话，好多人会把它和大菠菜搞混。它的叶片较厚，吃起来的话，非常有嚼劲，味道还很鲜香的。奶油生菜的外形好似盛开的鲜花，植株紧密整齐，叶片很柔软，很光滑，色彩嫩绿有光泽度，里头几乎是白的，叶片外缘略微发皱，边缘处很光滑，口感较为的柔和、较厚。