冰箱保存:韭菜可以用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏层,一般可以保存1天左右。用清水浸泡:将新鲜韭菜折叠整齐,用绳子捆好,然后将韭菜根部浸泡在清水盆中,一般可以保存2-3天左右。蔬菜叶包裹:新鲜韭菜叶整理好,用绳子捆好,然后取几片大白菜叶包好,放在阴凉通风的地方,一般可以保存2-3天左右。