经济作物又称技术作物、工业原料作物。指具有某种特定经济用途的农作物。
按其用途分为:纤维作物(棉花、麻类、蚕桑)、油料作物(花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵等)、糖料作物(甜菜、甘蔗)、饮料作物(茶叶、咖啡、可可)、嗜好作物(烟叶)、药用作物(人参、贝母等)、热带作物(橡胶、椰子、油棕、剑麻)。
广义还包括蔬菜、瓜果、花卉等园艺作物。
经济作物具有地城性强、技术性高、经济价值大和商品率高的特点,对自然条件要求较严格,宜于集中进行专门化生产。世界上一些主要经济作物如棉花、甜菜、甘蔗、麻类及热带、亚热带经济作物的集中化与专门化程度均较高。
经济作物有哪些
中国栽培大豆品种有北方春大豆、黄淮春大豆、黄淮夏大豆、长江春大豆、长江夏大豆、南方春大豆、南方秋大豆等生态型。在“型”下又可根据种皮黄、青、黑、褐(茶)、双色及早、中、晚熟和籽粒的大、中、小分成几百个类群。油菜有白菜型、芥菜型、甘蓝型。中国栽培花生可分为普通型、龙生型、珍珠豆型和多粒型。芝麻按分枝习性有单干型与分枝型;按叶腋间着生的花数,有单花型和三花型,按蒴果棱数有四棱、六棱、八棱之分;按花色有白花、紫花两类型。
具有某种特定经济用途的农作物广义的经济作物还包括蔬菜、瓜果、花卉等园艺作物
纤维作物(棉花、麻类、蚕桑)
油料作物(花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵等)
糖料作物(甜菜、甘蔗)
饮料作物(茶叶、咖啡、可可)
嗜好作物(烟叶)
药用作物(人参、贝母等)
热带作物(橡胶、椰子、油棕、剑麻)