想知道应季蔬菜有哪些？

如下：

1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等。

2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等。

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等。

4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜。

5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等。

6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等。

7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。

9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等。

10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等。

11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等。

12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等。

当季蔬菜4-5月份有哪些

5月份应该吃什么水果？哪些是当季的蔬菜？

5月份应该吃什么水果

1枇杷

五月是吃枇杷的时候，枇杷果实有润肺、止咳、止渴，觉得喉咙怪怪的好像有痰，剥几颗新鲜枇杷来吃，可以舒缓喉咙不适。在挑选枇杷的时候，可以观察枇杷表面的茸毛和浅浅的果粉。如果茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。另外，一般来说，枇杷的果皮颜色越深，成熟度越好，口感也更甜，而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开，就是枇杷没有成熟了。

2番石榴

番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果实中维生素C含量丰富

3红香蕉

红香蕉可充饥，润肠通便等。

4油桃

挑选油桃时要用闻的方法，从散发出来的香味来判断，香味越浓表示越成熟，否则就还不成熟。

5芒果

四月芒果熟，到了五月仍有上市。芒果维生素C的含量超过了橘子、草莓等水果，吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中。吃完芒果后，应漱口、洗脸，以避免果汁残留。

6樱桃

樱桃“先百果而熟”，富含碳水化合物、尤其是铁的含量，每百克高达6~8毫克，比苹果、桔子、梨高20~30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4~5倍

7桑葚

桑椹又名桑果，早在两千多年前桑椹已是中国皇帝御用的补品。被誉为“二十一世纪的最佳果品”。常吃桑椹能提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。

8李子

初夏李子成熟，古人认为李子有美容养颜的功效。在买李子时，一定要选好，差一点味道就会差许多。红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳;仁黄肉李以果皮亮**肉质软，但有弹性的为佳;桃接李以果色红亮、微成透明状、有弹胜者为佳;加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。

9番荔枝

10草莓

草莓台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的 健康 食品。

11荔枝

荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果

12香瓜

香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，它除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，成分均不少于西瓜

13莲雾

五月是莲雾成熟的季节。莲雾的营养成份有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。莲雾是带皮一起吃的水果，而且吃莲雾的时候要连带皮一起咬才清脆。但是莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。

14杨梅

到了炎热的夏季，因为津气不足而导致的口干等症状的朋友可以通过食用杨梅来生津止渴，此外，夏天多食用杨梅还可以防止中暑。杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲帮助消化，胃口不好，建议你吃几颗杨梅来增加食欲，帮助消化。杨梅的果季很短，不易储藏，容易烂，所以提醒在选购杨梅时应该注意杨梅的新鲜程度。一定要吃新鲜的杨梅，否则容易拉肚子。而且杨梅没有外皮，在吃之前一定要清洗干净，用淡盐水泡10分钟之后再吃。

适合5月份吃的当季蔬菜有哪些呢主要有洋葱、土豆、冬瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、丝瓜、山药、胡萝卜、藕。

5月份时令蔬菜有哪些

黄瓜

黄瓜含水量高达967%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。初夏吃黄瓜，不仅可以凉拌，而且还可以将黄瓜和鸡蛋或者其他的食材搭配炒着吃，味道也是相当不错的。

芹菜

大家在吃芹菜的时候，可千万不要将芹菜的叶子摘掉，因为芹菜的叶子中所含有的营养素其实比芹菜茎还要多，所以大家可以将芹菜叶子和芹菜茎一起炒。

冬瓜

冬瓜不含脂肪，可以利尿排湿，所以对于那些想要减肥，却管不住嘴的人来说，吃冬瓜无疑是一个不错的选择。冬瓜可以红烧吃，也可以和海带煮汤，味道都很好。不过冬瓜是寒性的食物，所以大家最好不要天天吃冬瓜，换换口味，或者将冬瓜和温性的食物一起烹饪。

胡萝卜

胡萝卜中所含有的胡萝卜素可以帮助清除人体内的自由基。

黑木耳

黑木耳可谓是肠道的清道夫。这是因为黑木耳中含有很多的植物胶质，这种物质具有很强的吸附性，它能够将残留在人体内的灰尘、有害物质等吸附起来，然后随着粪便再一起排出体外

洋葱

土豆

土豆我们知道，就是我们常说的马铃薯，很多人认为土豆没有营养，其实是误解了土豆。

山药

山药的营养价值很高，在初夏的时候，山药可以和莴笋一起搭配着炒着吃，味道是非常不错的。还可以和黑木耳等一起炒

丝瓜

大家肯定是吃过丝瓜的它里面含B族维生素、增加皮肤白皙的维生素C等成分，所以常吃丝瓜具有嫩白皮肤，很多商家提取丝瓜水来用作护肤品。丝瓜的做法有很多，可以烧汤、炒着吃，味道都是非常好的。初夏正是丝瓜开始上市的时候，可以适当的吃一些。

五月份吃什么蔬菜比较好

4月蔬菜有生菜、牛皮菜、豌豆片、莴笋、卷心菜、茴香苗、鸡毛菜、香椿、马齿苋、蕨菜、竹叶菜等。5月蔬菜有丝瓜、苦瓜、冬瓜、芦笋、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄、龙须菜、地瓜叶、竹笋、茄子、豇豆等。

　五月份的气候是比较凉爽的，不冷也不热，这个季节也是蔬菜遍地的时候，选择当季的蔬菜食用，对身体的健康来说，是极为的好，那么五月份到底吃什么蔬菜好呢下面一起来看看。

　 五月份吃什么蔬菜比较好

　 1、丝瓜

　丝瓜是比较嫩的，而且它所含的维生素含量极高，被女性朋友们称为美容佳品，可以延缓皮肤的衰老，还有一定的减肥瘦身功效。

　 2、豇豆

　豇豆所含的蛋白质含量很高，而且很容易被人体所吸收，从而可以很好的促进身体的免疫力。同时它所含的磷元素，加速了胰岛素的分泌，从而降低了血糖，很适合糖尿病人食用。

　 3、地瓜叶

　地瓜叶顾名思义就是地瓜的叶子，我们时常食用的是地瓜，很少会食用到它的叶子，可不要忽略了它的营养价值所在。它有一个美誉，被称为“蔬菜皇后”，可见它的营养价值有多高了，比我们常食用的菠菜、芹菜还要高。

　 4、苦瓜

　苦瓜味如其名，它是苦的，但是正因为苦，它可以将体内的火气去除掉，还能降低人体的血压。对人体的视力还有一定的帮助。

　 5、空心菜

　空心菜大家都不陌生，很多时候都会选择清炒，可以保留它的营养价值，富含维生素、微量元素。其中的纤维素很丰富，从而促进食物的消化，避免便秘。

　 6、冬瓜

　冬瓜更是日常生活中最常食用的一种蔬菜了，可以帮助我们很好的去除体内的毒素，因为它具备利尿的功效。

　 7、芦笋

　芦笋富含多种氨基酸，从而可以缓解人体的疲倦感，还能促进人的食欲。

　 8、佛手瓜

　佛手瓜全身都是宝。全身上下都是可以食用的，儿童食用可以促进智力发展，对性功能上面还有一定的帮助。缓解老年人视力的衰退。

　 9、茭白

　茭白喜水，生长在水里。它的味道是比较清香的，从而可以促进食欲，还有醒酒的功效。

　 蔬菜怎么保鲜

　我们很多人都习惯了将蔬菜放在冰箱里保存，但是每种蔬菜的习性都是不一样的，若是保存不得当，很容易就会变质。喜欢湿的蔬菜，冰箱温度应控制在10度左右，那么喜欢凉呢，就要保持在1度到5度左右。最好在存储的时候，将蔬菜放入保险袋中，可以很好的保存，时间还能延长。

　我们在选择饮食的时候，尽量多选择蔬菜、水果。这些食物的维生素含量很高，从而可以提高身体的免疫力，抗击疾病。