珍珠玉米是什么玉米

珍珠玉米是珍珠糯玉米，主要产于广西罗城天河、下里等峡谷，产量少，是我国独特的珍贵变异品种，采用传统的无污染种植方法，无农药，生长在避免污染的大石山区，创造了珍珠玉米的纯天然属性，颗粒细小均匀，白色如珍珠，烹饪粘爽口，饭后香，富含谷物固醇、磷脂、五油酸、镁和一般谷物所不含的胡萝卜素。