荔枝有哪些品种

1、糯米糍荔枝，简称糯米糍，又称米枝，古称水晶丸，为荔枝品种之一。该品种果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，果皮棘感不明显，果肉乳白色、半透明、丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高。

2、桂味荔枝果实品质极佳，以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名，常言道，不吃桂味荔枝，枉来人间走一遭，桂味作为荔枝中的贵族”，无论从外皮厚度、荔枝核大小还有果肉的味道上都远胜于其他种类的荔枝。

3、妃子笑：四川叫铊提，台湾称绿荷包或玉荷包。妃子笑的特点是果皮青红，个大，肉色有如白蜡，脆爽而清甜，果核小。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑，千里快马加鞭送的荔枝就是妃子笑。

4、白糖罂荔枝，简称白糖罂，为荔枝的一个品种，又名蜂糖罂、中华红。该品种果肉爽脆，味清甜，是广东省品质最优良的早熟品种。

5、白蜡是目前我国荔枝出口数量较多的品种之一。白蜡品种有不同的品系和优良单株，如电白下洞的本地白蜡，高州的新兴，茂南区的大果白蜡等。

6、黑叶荔枝，又名乌叶荔枝，是荔枝的一个品种。其粗生，叶色浓绿近黑，故称黑叶。黑叶原产广东，为福建、广东、广西、台湾等南亚热带沿海一带广泛种植的古老地方品种。

7、三月红荔枝，简称三月红，为荔枝的一个品种。因该品种在农历三月下旬成熟，故名三月红，属最早熟种。该品种果实呈心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显；淡红色；肉乳白色，微韧，组织粗糙，皮薄汁多核小，味酸带甜。

荔枝品种

荔枝被称为“南国四大果品”之一，它壳如红缯缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。

荔枝不仅滋味甜蜜，还富含维生素和蛋白质等多种营养物质，市场上的荔枝种类很多，三月红、妃子笑、桂味、糯米糍等，那我们就来简单介绍一下这些荔枝品种。

听名称你就知道，这种荔枝每年的农历三月下旬成熟，果实呈心脏形，颜色青绿色带红，果皮厚，龟裂片大，果核较大，果肉呈黄白色，甜中带有酸味，口感略粗。

但是这种比较早成熟的荔枝，口感不是最佳的，唯一的好处就是能满足初期的需求了。

杨贵妃吃了都会开心的笑起来的品种，果实卵圆形，颜色红绿相间，颜色对比明显，果核中小。

妃子笑的果实较大，平均单果重30克左右。

又叫桂枝，桂味其实是最容易通过外形辨认了，与其他荔枝都大有不同。

桂枝的果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的龟裂片峰尖锐刺手，有桂花香。

而且果身较饱满，果皮有比较尖锐的棱，核一般都很小尖锥型，也有结的不好的是大核，非常好辨认。

果实为扁心形，个头大，鲜红色，表面片峰平滑，果肩一边显著隆起，肉厚核小，有红壳大果和黄壳小壳之分，其中红壳大果较为常见。

也叫蜂罂，意指有蜂蜜的味道，而且有很多不道德的商家常常用来假冒糯米糍的一个品种。

果体比较大，扁身，外形偏心形，核不大，但不像糯米糍那么小的尖锥型，汁少，口感过得去。

总之，各点都像糯米糍但都不如糯米糍。

看名字就知道很高端大气上档次，原树几万几十万一颗的不说，外接第四代的都要上百块钱一对，果实大如鸡印，核小如豌豆。

果皮暗红带绿色；龟裂片平，缝合线明显，价格也非常之不便宜的说。

你看，我说了这些荔枝你都吃过吗？不过再好的荔枝也要少吃，广东人有一句话：一只荔枝三把火。

吃多了荔枝，小心上火喔。

荔枝的品种很多，例如有早熟的四月红、白头罂、中熟的白蜡、黑叶，进奉，妃子笑等，迟熟的糥米滋，桂味等。

其中品种最好的是糥米滋荔枝，肉多核小，果大，色泽艳红。

其次到桂味，桂味核小，但果小，次于糥米滋

再到白头罂，早熟，肉厚，核适中。

妃子笑虽然出名，果大，核也大，但是卖相不好，带酸味，不算好吃的品种。

再就白蜡，我感觉白蜡比妃子笑好吃。

进奉果大核大，肉厚。

黑叶荔枝，果大，核大，但清甜。

荔枝当中我最喜欢的就是糥米滋。

以上荔枝我都种有，但都没去管理了，因为早几年前荔枝价贱，大部分人都没去管理。

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”我很幸福，生在荔枝之乡，可以尽情饱尝“岭南果王”美味。 在这里给大家具体介绍几种大众化且品质优良荔枝和一些荔枝贮藏日常，供大家选择参考。

5月，荔枝上市。从5月中下旬到7月两个月的时间，各种品种的荔枝就要批量上市了，市场上比较常见的荔枝有这几种：

首先，三月红。 顾名思义，因其果实在农历三月份转红而得名，有的地方也叫做四月荔，果熟期5月中旬，是荔枝最早熟产品，比较丰产、早产。缺点是有点涩味。但这并不要紧。谁叫它是最早熟的荔枝呢，想尝鲜只能是“三月红”了，其它的荔枝只能等到6、7月份了。

第二，妃子笑。 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。妃子笑是广东的老品种，果肉厚，肉质稍脆清甜，微香，果汁多，品质中上。妃子笑食用品质最佳是其果实八成熟时，它的果皮绿带红色时为最佳食用期，记住这一点很重要，很多人以为红色果皮才是成熟的妃子笑，那你就错了。

第三，香荔。 香荔产自广西灵山，据说那里还有千树的荔枝树，为什么说灵山是“中国荔枝之乡”是有出处的。广西、广东各地的香荔都引自灵山县，果熟期在7月中旬，有早熟、迟熟两品系，成熟期约相差10~15天左右。香荔是品质上乘的品种，灵山香荔多次收获金奖，简直是金奖“收割机”，喜欢荔枝的千万不要错过。

第四，鸡嘴荔。 因果实核小如鸡嘴而得名，原产于广西合浦公馆镇香山村，果实较大，且大小比较均匀，果皮暗红、皮薄而韧，果肉蜡白色，肉厚爽脆，风味清甜、微香，品质上乘，真正原产地香山鸡嘴荔价比黄金，价格相当贵。

第五，桂味。 别名冰糖荔，是广东优良品种之一，果皮淡红色，果皮脆且薄，肉质爽脆细嫩，清甜，有桂花香味，品质上乘。果熟6月下旬，较耐贮藏，一般在山地栽种，大小年非常明显，上年丰产，下一年减产。广西灵山桂味荔枝是首届中国农业博览会金质奖产品，大有广东荔枝广西香甜感觉。

第六，糯米糍。 因果肉软滑似糯米糍而得名，也是广东优良品种之一，果实短圆球形略扁，中等大，果肉厚，肉质软滑细嫩，风味浓甜，微香，品质上佳，果熟7月上旬，缺点是不耐贮藏，“大小年”现象比较严重，丰产不稳定。

除了以上品种外，还有禾荔、黑叶荔、四季荔等等，但大众化且品质优的还属妃子笑、香荔、桂味、糯米糍等。

广西、广东是我国荔枝生产大省区，“两广”年产荔枝超过200万吨。同时，荔枝对土壤气候要求比较高，要说荔枝品质，同品种的荔枝，其他地区与“两广”的真的是无得比。

现在电商非常发达，一晚天光可以到达全国各地。同时，荔枝相对其他热带水果贮藏性更好，荔枝不再仅仅是“岭南人”的口福了，想吃，在哪都可以买到。在这里和大家再分享几点心得体会：

（一） 一般荔枝运输都会加冰，所以经过长途物流运输送达的荔枝要及时放在冰箱冷藏，因为冰冷过的荔枝不冷藏的话，果质很容易变味，且果皮容易变黑。

（二） 很多人喜欢吃冰冻过的荔枝，确实，冰冻过的荔枝更甜，但荔枝更适宜冷藏而不是急冻。且荔枝冷藏时间不适宜太长，一般家庭冰箱冷藏超过一个星期，荔枝也变味。

（三） 从树上摘下的荔枝放在地上，常温下基本可以保持一个星期左右不坏，但不能装在纸箱或密封袋里，容易发热发酵，发酵的荔枝有股酒味。

哦，对了，现在也有荔枝酒、荔枝醋，味道都不错。

荔枝被称为“南国四大果品”之一，它壳如红缯缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”

5月，荔枝上市。@荔枝哥刘伟锋 从5月中下旬到7月两个月的时间，各种品种的荔枝就要批量上市了，市场上比较常见的荔枝有这几种：

首先，三月红。顾名思义，因其果实在农历三月份转红而得名，有的地方也叫做四月荔，果熟期5月中旬，是荔枝最早熟产品，比较丰产、早产。缺点是有点涩味。但这并不要紧。谁叫它是最早熟的荔枝呢，想尝鲜只能是“三月红”了，其它的荔枝只能等到6、7月份了。

第二，妃子笑。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。妃子笑是广东的老品种，果肉厚，肉质稍脆清甜，微香，果汁多，品质中上。妃子笑食用品质最佳是其果实八成熟时，它的果皮绿带红色时为最佳食用期，记住这一点很重要，很多人以为红色果皮才是成熟的妃子笑，那你就错了。

第三，香荔。香荔产自广西灵山，据说那里还有千树的荔枝树，为什么说灵山是“中国荔枝之乡”是有出处的。广西、广东各地的香荔都引自灵山县，果熟期在7月中旬，有早熟、迟熟两品系，成熟期约相差10~15天左右。香荔是品质上乘的品种，灵山香荔多次收获金奖，简直是金奖“收割机”，喜欢荔枝的千万不要错过。

第四，鸡嘴荔。因果实核小如鸡嘴而得名，原产于广西合浦公馆镇香山村，果实较大，且大小比较均匀，果皮暗红、皮薄而韧，果肉蜡白色，肉厚爽脆，风味清甜、微香，品质上乘，真正原产地香山鸡嘴荔价比黄金，价格相当贵。

第五，桂味。别名冰糖荔，是广东优良品种之一，果皮淡红色，果皮脆且薄，肉质爽脆细嫩，清甜，有桂花香味，品质上乘。果熟6月下旬，较耐贮藏，一般在山地栽种，大小年非常明显，上年丰产，下一年减产。广西灵山桂味荔枝是首届中国农业博览会金质奖产品，大有广东荔枝广西香甜感觉。

第六，糯米糍。因果肉软滑似糯米糍而得名，也是广东优良品种之一，果实短圆球形略扁，中等大，果肉厚，肉质软滑细嫩，风味浓甜，微香，品质上佳，果熟7月上旬，缺点是不耐贮藏，“大小年”现象比较严重，丰产不稳定。

除了以上品种外，还有禾荔、黑叶荔、四季荔等等，但大众化且品质优的还属妃子笑、香荔、桂味、糯米糍等。

虽然同为荔枝，但荔枝也分不同品种，比如桂味、糯米糍、妃子笑等，而不同品种的荔枝也各有特点，比方说——

糯米糍： 果实为扁心形，个头大，肉厚核小，颜色鲜红，表面片峰平滑，一边有显著隆起；

桂味： 果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的龟裂片峰尖锐刺手，有桂花香。

妃子笑： 果实较大，平均单果重30克，果肉细嫩多汁；

白蜡： 果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄蜡色，厚且脆，龟裂片平滑，果肉质软滑，味甜，多汁。

黑叶： 果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，色暗红，壳薄，表面的龟裂片平钝，而且大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果核较大。

三月红： 果实呈心脏形，颜色青绿中带红，果皮后，表面的裂片大，过河较大，果肉呈淡**，味道甜中带酸，口感略粗。一般每年农历三月下旬成熟。

荔枝品种虽多，但在挑选上，可整体遵循以下原则——

挑选时，可先在手上轻轻捏一下，好的荔枝，手感发紧，且有弹性。

外观上看，新鲜的荔枝颜色一般不会很鲜艳，如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，则味道一定会很甘甜。21

再过半个月，就有鲜嫩的荔枝可供大家享用了。荔枝被称为“南国四大果品”之一，它壳如红缯缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。荔枝不仅滋味甜蜜，还富含维生素和蛋白质等多种营养物质。市场上的荔枝种类很多，三月红、妃子笑、桂味、糯米糍……如何才能买到新鲜美味的荔枝呢在这里，二哥就和大家说说不同荔枝的种类特点和选购依据，帮助大家挑选优质荔枝。

三月红，每年的农历三月下旬成熟。果实心脏形，颜色青绿色带红，果皮厚，龟裂片大，果核较大，果肉呈黄白色，甜中带有酸味，口感略粗。较早成熟的它，虽然口感不是最佳的，但可以满足大家迫不及待的尝鲜需求。

妃子笑，杨贵妃吃了都会开心的笑起来的品种。果实卵圆形，颜色红绿相间，颜色对比明显，果核中小，果肉蜡白细嫩，汁多甜蜜，带有荔枝果香气。在市场上容易买到还未完全成熟的妃子笑，大家在挑选的时候，还需仔细鉴别。

桂味，又叫桂枝。果实呈球形，果皮淡红色，个头中等大小，果皮较薄，龟裂片比较尖锐，带有独特的桂花香气，果肉清爽，甜而不腻。

糯米糍，有红壳大果和黄壳小壳之分，其中红壳大果较为常见。果实呈扁心形，个头大，果皮大红色，龟裂片粗而平缓，果肉晶莹剔透，果核小，饱满多汁，口感嫩滑，含糖量高，极甜。

从时间上，三月红、妃子笑较早成熟，桂味、糯米糍成熟略晚。越早成熟的荔枝，糖分含量少，甜度低，糖分含量少。相比之下，在甜度上依次是：三月红<妃子笑<桂味、糯米糍。

想要选购优质的荔枝，除了分清种类外，还可以从感官方面进行鉴别。优质的荔枝外形饱满，个大均匀，颜色鲜艳，手感紧实，有弹性，外壳新鲜，不干硬。查看荔枝的果柄，优质的荔枝果柄与果肉连接紧密，没有虫洞。凑近闻荔枝的气味，优质的荔枝气味清新，无酸味、酒味或其他不良气味。

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荔枝？我吃过的可能也就两三种吧。一般都是荔枝而已，也叫不出多少的名字来；那个能够叫出来名字的，除了糯米荔枝；自然就是“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的“妃子笑”品种荔枝了。早些年，还听说过有一种品质优良的珍稀极品荔枝，曾卖到一两千元一斤的天价，并且还供不应求，需要提前预定的。经过了这么些年，品种扩繁，那种荔枝估计现在可能也只有几百块钱一斤了吧，可是，仍然是的精品中的精品，贵族中的贵族，依然是我们普通老百姓可遇不可求，可望不可及的“奢侈品”呀！

荔枝，别名荔支、丹荔。

荔枝，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、柠檬酸、果胶以及铁、钾、磷等等矿物质，是一种营养丰富，美味可口，深受人们喜爱的有益水果。

荔枝，所含有的丰富维生素，可以促进血液循环，防止雀斑的形成，令皮肤 健康 有光泽。荔枝，所含有的丰富的糖份，能够补充能量、增加营养，尤其是对大脑组织有很好的补养作用，可以明显地改善失眠、健忘、神疲乏力等症状。荔枝，还有消肿解毒、止血止痛的作用。

荔枝适宜产妇、老人等体质虚弱者食用。

荔枝，适合与大枣、莲子、猪心等等一起食用。荔枝，最好不要与胡萝卜、黄瓜、李子等一起吃。另外，荔枝酒，对胃痛有一定的疗效。还有，干荔枝与桂圆等炖肉吃，可以补益气血，强身健体等等。

荔枝除了成熟度，根据品种，有表皮光滑一点的与表皮凸起一些的；有颜色红艳一些的，也有颜色浅青色一些儿的；有核大一点的，也有核小一些甚至是几乎无核的；有甜津津的，也有味道淡些儿的。总之，一般来说，荔枝都是皮薄肉厚，鲜甜多汁，核光滑有接头，呈现不规则的三角形。

荔枝，可以说是营养丰富，味道鲜美，老少皆喜的时令贵族水果。剥了皮，放入嘴巴里，一口一粒，吐出核，香甜可口，吃起来很是过瘾的，那味道，简直就是“不要不要的”呀！（当然，糖尿病患者就还是不要吃了咯！因为众所都知，荔枝的含糖量可是很高的呀。）

听说有的人会得“荔枝病”、“芒果病”什么的，（荔枝吃多了，会上火

荔枝品种有几种

荔枝是很多朋友都比较喜欢的水果，它的口感丰富且品种多样，一般常见的主要有三月红、妃子笑、白糖罂、糯米糍、准枝、状元红、挂绿、黑叶、桂味、水晶球等，各自都含有丰富的对人体有益的营养物质，对人体还有很高的药用价值。

1、三月红

三月红是常见的荔枝品种之一，三月红荔枝的成熟期在农历的三月份，故叫做三月红，它是荔枝的品种中成熟的最早的一种，三月红荔枝的皮厚，核大，果肉为肉**，组织粗糙，是市场上最为常见的品种。

2、妃子笑

妃子笑荔枝从古时候开始就深受各类人群的欢迎，现在也不例外，妃子笑的肉质细腻厚实，味道香甜，色泽晶莹，核小，多种植在广东、广西等温暖的地方，是优良的品种之一。

3、白糖罂

白糖罂荔枝又叫做中华红，它的果皮鲜红，光是看皮就非常有食欲，白糖罂荔枝在我国的种植历史也非常悠久，它的味道甘甜，含糖量也较高，肉厚有质感，深受甜食爱好者的偏爱。

4、糯米糍

糯米糍荔枝的果肉软糯香甜，为半透明色，个头较大，肉厚皮薄，含有大量人体所需微量元素，营养价值极高，是东莞特产的品种，除此之外糯米糍还有荔枝之王的美誉。

5、准枝

准枝荔枝的果形圆润，皮较厚且质地坚硬，颜色多为深红色，它的果肉为乳白色，呈半透明状，果核很小，味道酸甜适中，软糯多汁，成熟期多在6月下旬，是较受欢迎的荔枝种类。

6、状元红

状元红荔枝的品种中等，产量不算大，成熟期多在6月下旬，果皮较厚，果肉为蜡白色，入口爽脆，它的个头较大，核又不算大，所以果肉丰富而多汁，完全成熟了的状元红荔枝口感更佳。

7、挂绿

挂绿荔枝是荔枝类别中稀有的品种，它的果皮呈暗红色并带有一点点的绿色，表面较为光滑，果肉为乳白色，肉质爽脆细腻，入口有特殊的香味，令人回味无穷，在市场上较不多见。

8、黑叶

黑叶荔枝的叶片为墨绿色，颜色很深接近黑色，故叫做黑叶荔枝，黑叶荔枝原产于广东，后在台湾、广西等地推广开来，黑叶荔枝的表皮粗糙，为紫红色，果肉中等大小，呈乳白色，在荔枝市场上较受欢迎。

9、桂味

桂味荔枝的口感非常奇特，有桂花的清香味，所以得名桂味，它的果皮带有一点点的浅绿色，一般在6月中旬成熟，核小而细，肉质清甜爽脆，果肉多为乳白色，是非常受大家欢迎的品种。

10、水晶球

水晶球荔枝是广东特产的品种，它的肉质爽脆可口、晶莹剔透，看起来像一个个小水晶，核极小，果肉丰富多汁，受到很多荔枝爱好者的偏爱，是荔枝种类中稍贵的一种。

荔枝主要分为几个品种 荔枝主要品种介绍

　　荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种。荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。

　分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。

荔枝分哪几个品种

1、荔枝的品种很多，主要的品种有挂绿、三月红、淮枝、妃子笑、糯米糍、桂味、这五种等。以挂绿为例，这是产于广东增城的荔枝绝品，果形大如鸡蛋，果壳上部嫣红，下端带一抹绿色，所以叫它“挂绿”。本品肉厚核小，洁白晶莹，汁多味甜，吃后满嘴清香。有人说：“荔枝之于果也，仙也，佛也，实无一物得以拟者。”正说明了它的味美绝佳。

2、 三月红：我们一般在四月份也就是农历三月下旬的时候，就可以买到三月红这种品种的荔枝啦，三月红果实像心脏的形状，上宽下窄，它的果肉比较厚，味道尝起来，酸中带甜，但是吃完会带点余渣。

3、淮枝：淮枝也是大家非常喜欢的一种荔枝，它的外形呈圆形，果壳稍厚且硬，外壳颜色深，它的表皮是红色的，果肉是乳白色的，淮之的果肉是比较鲜嫩且汁多，味道香甜，只带一丝丝酸。市面上很多人青睐它。

4、妃子笑：妃子笑的外形有圆形也有卵形，它的果子形状非常漂亮也很整齐，它的果皮颜色带点墨绿色，果肉有的也带有绿色，但是妃子笑尝起来非常爽口，让人吃了还想再吃，这大概也是为啥杨玉环这么爱吃荔枝的原因吧。这个品种在荔枝里面也是比较出名的。

5、糯米糍：糯米糍只有在广东才能看到哦，是广东特有的一种品类，和三月红是一样的心形，但是它的果子柄一般是倾斜的，这个品种荔枝尝起来糯糯的，甜甜的，果肉多核小，也是受到大家喜爱比较多的一种品类，这也是为什么称它为糯米糍了。

荔枝有哪些品种

荔枝的品种有很多，比较出名的有外形近圆形或倒卵形的妃子笑；在农历三月下旬就成熟的三月红；果肉厚实、呈黄白半透明、果核比较小味道极甜的糯米糍。除此之外，还有圆枝、黑叶、淮枝、桂味等等。

1、妃子笑，可以说是众多荔枝品种中比较出名的一个了，它的外形是近圆形或倒卵形，表面会有一些墨绿色的斑点。味道非常的甘甜可口。

2、三月红，由于是在农历的三月下旬成熟，因此被取名为三月红。它是荔枝中成熟得最早的一个品种。三月红的外壳是呈龟裂片，排列不规则，果皮比较厚，味道是酸中带甜。

3、糯米糍，又叫做米枝，是广东闻名中外的特产品种。果实和心脏外形相似，果柄斜歪是该品种的一大特点，果肉较厚，呈黄白半透明，果核比较小，味道极甜。

荔枝有几种？

荔枝的品种有:

一桂味类:

1桂味

2八宝香

3大丁香

4小汉

5水精球

6无核荔

7红球

8苏州荔

9丽仔

10香荔

等等

二笑枝类

1笑枝

2大造

3电白白蜡

4焦核荔

5攀谷子

等等

三进奉类

1增城进奉

2大肉

3小丁香

4六月雪

5布袋

6红荔

7灵山香荔

8金刚锤

9枚瑰露

10香荔

11绝淮子

12脆肉

13高州进奉

14黄丁香

15四季荔

16鹅蛋荔

17称铊

等等

四三月红类

1三月红

2四月半

3败育三月红

等等

五黑叶类

1黑叶

2水东

3白腊

4白糖罂

5宋家香

6青壳

7挂绿

等等

六糯米糍类

1糯米糍

2小金钟

3龙荔

4娘喜

5尚枝

6甜岩

7雪怀子

8紫娘喜

9甜眼

等等

七淮枝类

1淮枝

2七月熟

3广元红

4风吹寮

5将军荔

等等

荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1、维生素C及粗纤维等成分。

中医以为，荔枝味甘，性温，有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。既是健身益颜的保健水果，又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。

现代医学研究发现，荔枝有改善人的消化功能，改善人体血液循环，故有润肌美容作用；可改善人的性功能，用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症，并可改善机体的贫血状况，以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。体瘦肤黑、阳痿早泄者，取荔枝干10个，五味子10克，金樱子15克，水煎服，每日一剂，久服，可强身健体，治疗疾病。但荔枝性温，不能多食。内热及肝火旺者不宜吃荔枝。

常见以下几个主要品种：

三月红

因在农历3月下旬成熟，故名三月红。属最早熟种。主产广东的新会、中山、增城、广西的灵山等县。果实流心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显；皮厚，淡红色；肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。由于上市早，尚受消费者欢迎。

圆枝

又名水东或水东黑叶。分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜水多栽植和叶片尖长，近似黑叶而较薄而得名。果实短卵圆形，或歪心形，果肩边高边低；龟裂片略平宽，应深红色，果肉软滑多汁，甜中带酸，微香。5月下旬或6月上旬成熟。

黑叶

果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平；皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显；肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。6月中旬成熟。较耐贮存。

淮枝

又名密叶、凤花、古凤、怀枝（传闻古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝入怀中，故名）、槐枝。广东栽培最广、产量最多品种。鲜食、干制皆宜。果实圆球形或近圆形，蒂平；果壳厚韧，深红色，龟裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。7月上旬成熟。

桂味

又名桂枝，因含有桂花香味而得名。是最优良的品种之一，广州市郊和广西灵山县所产最佳。桂味有全红及鸭头绿两个品系。果实圆球形，果壳浅红色，薄而脆；龟裂片突起小而尖，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟，此两者为桂味的特征；向黄白柔软饱满，核小，味很甜，7月上旬成熟。

糯米糍

又名米枝，为广东价值最高的品种。是闻名中外的广东特产果品。主产广州市郊区萝岗区和增城市新塘镇，其次是从化、东范等县。果实属心脏形，近圆形，果柄歪斜为其品种特征；初上市黄腊色，一旺期鲜红色；龟裂片大而狭长，呈纵向排列，稀疏，微凸，缝合线阔而明显；果顶丰满，蒂部略凹；肉厚，核小，陶色黄白半透明，含可溶性固形物达20%，味极甜，香浓，糯而嫩滑，品质优良。为消费者最喜爱的品种。最适宜鲜食和制干。7月上旬成熟。有红皮大糯和白皮小糯两个品系。

元红

又名皱核，主产福建福州市闽侯县。果实心脏形，科顶丰满；果梗长；果皮紫红色，龟裂片小，中央有小刺，缝合线不明显；肉较薄，乳白色，核大小不7，味甜带酸。7月中旬成熟。

兰竹

主产福建龙海、南靖、漳州等县市。有红色和青色两个品系。果实心脏形，果项丰满；果梗细；龟裂片中大无刺；应较薄，核大小不一，大核居多；陶乳白色，味甜而酸，品质中等。7月中旬成熟。除鲜食外，适宜制罐头和制干。

陈紫

为福建荔中绝品，成熟时散发出阵阵幽香，沁人心脾。莆田、仙游一带最著名。蔡襄。荔枝谱。此品种在本世纪初已为美国所引种，在澳洲南部栽培也颇多。

挂绿

为广东增城的荔枝中珍品，也是广东荔枝的名种之一。封建时代列为贡品。《岭南荔枝谱》记述：其果“蒂旁一边突起稍高，谓之龙头；一边突起较低，谓之凤尾。熟时红装相间，一绿线在贯到底，改名。”果实大如鸡印，核小如豌豆；果皮暗红带绿色；龟裂片平，缝合线明显；肉厚爽脆，浓甜多汁，人口清香，风味独好。6月下旬至7月上旬成熟。在广东省增城市举行的2002年绿荔枝拍卖会上,一颗荔枝竟卖出555万元的天价。这颗荔采自增城“西园”挂绿老树,该树已400多年历史,每年结果甚少,其的特点是外壳颜色四分微绿六分红,有条绿线纵贯果身,果肉清脆口有微香,剥去外皮纸包不湿纸。成为了史上最贵水果。

水晶球

产地广东，果肉爽脆清甜，肉色透明，果核细小，是一个有数百年栽培历史的优戾品种。陈鼎的《荔枝话。记述：水晶球“白花、白壳、白白、由核，而浆如血，味甘，香沁肺腑。”

妃子笑

四川叫铊提，台湾称绿荷包或玉荷包。妃子笑盛产于厦门、广东、四川、台湾等地区。妃子笑的特点是果皮青红，个大，肉色有如白蜡，脆爽而清甜，果核小。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。（一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来）

白糖罂

又名蜂糖罂（电白）。为早熟品种，主要产区在茂名市的高州根子镇，电白羊角镇等地亦有零星栽培。约有二三百年的栽培历史。