农药残留怎么去除

盐水浸泡：用清水冲洗3-6次，浸泡在淡盐水中1小时，最后用清水冲洗1小时。阳光消毒：阳光下的蔬菜会分解和破坏一些残留的农药。使用淘米水：淘米水是酸性的，有机磷农药在遇到酸性物质时会失去毒性。小苏清洗：在水中放一小撮碱粉和碳酸钠，搅拌均匀，放入蔬菜中，浸泡5-6分钟，然后用清水清洗。沸水浸泡：锅前用沸水加热。