卢正浩雨前龙井,采摘时间为雨前,产地为钱塘,等级为三级,大品牌这个价位的雨前茶基本都在三级左右。
狮峰牌雨前龙井,产地标注为钱塘,采摘时间为雨前,等级为三级,合斤价为250元。
西湖牌雨前龙井,产地标注为钱塘,采摘时间为雨前,等级同样为三级,合斤价为250元。
贡牌雨前高山龙井,采摘时间为4月11日,产区为钱塘产区,等级为三级茶,合一斤为270元


干茶

卢正浩:色泽稍偏深绿,条形扁平,阔条多,均整度一般化,香气还比较浓郁。
狮峰牌:条索较长,色泽黄绿,碎茶多,香气较浓郁。
西湖牌:条索较长,色泽黄绿,有一些阔条与碎梗。
贡牌:条索深绿,色稍深。条形较大,均整度一般,香气明显。
总体看卢正浩和贡牌的均整度更好。狮峰牌和西湖牌碎茶阔叶较多。
西湖龙井茶明前和雨前哪个更好
明前龙井茶:指在清明前采摘的龙井茶。这时的季节光照充足,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,降雨量充沛,对于茶树的生长十分适合,采摘的茶叶原料品质也是最好的,自然制作出来的茶叶品质也是上乘的。由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,茶叶壮、短、嫩,所以又有着“明前茶,贵如金”之说。第一波采摘的龙井芽头称之为“头采明前龙井”,明前龙井新茶的嫩芽像莲子的心,此茶嫩芽初迸,如同莲心,所以有时也将这种茶称为“莲心”。
雨前龙井茶:指清明后谷雨前这个期间内采摘的龙井茶,这时,茶柄上长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故又称“旗枪”。雨前龙井相对于明前龙井茶型略差(清明后天气变热、茶叶生长加快),但是味道要比明前龙井浓,更加耐泡。雨前龙井茶的特色为叶身薄而短、相对叶细、长、老,香气扬、味微苦。雨前茶虽不及明前茶(清明前采摘的茶)那么细嫩鲜爽,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,茶香体现的更加浓郁浑厚,久泡仍余味悠长,因此雨前茶往往滋味爽浓而耐泡。民间还流传着“雨前是上品,明前是珍品”这么一句话。
茶知识普及
谷雨龙井以及雨后龙井:谷雨龙井即为谷雨当头采摘的龙井茶,过了“谷雨”这天,采摘的龙井茶叫做雨后龙井。谷雨龙井以及雨后龙井,茶叶比较松散,茶色也没那么绿,受气温影响,发育已经完全充分,叶肥汁满,口味也比较重,耐泡性更强。相对来说价格也便宜好多,更加优惠。
明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时节:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”谷雨是采茶的时节,民间谚云“谷雨谷雨,采茶对雨”。所以,除了明前龙井和雨前龙井外,谷雨及雨后龙井也不失为一类可以品饮购买的茶。
综上所述:明前茶,来的早且鲜嫩,芽头饱满,茶形漂亮,营养价值高,口感淡雅馥郁为主,香气多样;雨前茶,茶形多样,滋味爽浓,香气高扬,更加耐泡,价格实惠。谷雨龙井以及雨后龙井,口味更重,耐泡更强,茶形逊色,香气一般,价格便宜。
那么,究竟对于明前龙井茶和雨前龙井茶哪个更加好呢?首先想说明一点:”明前茶”和”雨前茶”都属于春茶,春茶的品质为一年中最佳。因为在春茶生长期间,气温较低,日照强度较弱,雨水充沛,这一生态条件有利于茶树的代谢,故而芽叶的物理性状和化学特性好,表现为芽叶嫩度好,持嫩性强,叶质柔软,富有光泽,芽叶肥壮,茸毫多,色泽绿,紫芽少。茶树经过了去年冬天的潜伏期,到了来年春天,生长出的茶叶,香气物质和滋味物质含量很丰富,营养价值很高。
2022年的雨前龙井茶有什么推荐的?
小时候每每听大人提起杭州西湖时,必不可少提及的特产就属西湖龙井茶,这是父亲一贯送长辈的礼品之一,作为浙江的特产,标志性的产品,西湖龙井是不担虚名的。
茶农常说,“茶叶属于时辰草,早采3天是个宝,迟采3天会变草”在所有的绿茶中,龙井茶因为色翠绿、叶形美、茶香醇美鲜香,独特的茶香清淡却持久、茶汤香却清透更是在众多茶品中独具一格,所以位居中国十大名茶之首。
尤其龙井还以采摘细嫩而著称,所以龙井茶的三大采摘特点就是一早、二嫩、三勤,为了能够采摘到鲜叶嫩而匀度的龙井,茶农全年的采摘要在30批左右,所以“勤”,也是保证龙井茶品质中的基础操作。
从采摘上说,因采摘时间不同,分明前龙井、雨前龙井,其3月中旬直至清明前的采摘属于明前龙井,清明节到谷雨时节前的采摘属雨前龙井。明前龙井比较淡且鲜香,所以价格也较高一些;但明前龙井因为充足的雨水所以茶叶长得比较肥厚比明前龙井要耐泡的多。
从外观上说,明前龙井的新茶,茶叶短一些,嫩一些,在外看来更像是莲子的心;而雨前龙井的茶叶,则会细一些、长一些,相对老一些,且有的是一芽一叶,或者是一芽两叶,产量也会比较多一些。
从营养上说,小约认为雨前龙井的营养含量要比明前龙井多一些,因为在清明节之后,随着气温的升高,芽叶生长的要快一些,积累的营养物质也相对比较丰富,这也是雨前龙井比较耐泡的原因之一。
从两者的地位上看,明前龙井的地位更好一些,但具体的依然还是要看自己喜欢什么样的口感,简单的来说,如果喜欢清鲜茶香,不介意价格就选择明前龙井;反之如果喜欢浓郁茶香,可以选择雨前龙井。
茶的竞争向来是激烈的,六大茶类,不同的茶类又有几十甚至上百的品种,即便是同一款茶,也会因为采摘时间的不同、制茶工艺的不同有着高低优劣之分。小约也认为,有时候我们选择茶,不能只听推销员的介绍,参与到亲选、炮制才更有意义。
贡牌的雨前龙井是产自哪里的,好不好?
一、西湖龙井
中国十大名菜之首的西湖龙井,主要产自浙江杭州的西湖龙井村一带,这里自然环境优越,气候温和、雨水充沛,非常有利于茶树的生长,清朝乾隆下江南游览西湖时,对西湖龙井大加赞赏,并将狮峰山下胡公庙前的十八棵龙井茶树封为“御茶”。
西湖龙井身为“绿茶皇后”,产量喜人,茶叶色泽嫩绿具有光泽,香气宜人,滋味清香甘醇,明前龙井品质虽佳但价格也过于昂贵,并不太适合作为口粮茶饮用,而雨前的龙井茶只需要明前龙井三分之一的价格就能品尝的,雨前龙井的茶叶会偏细长一些,营养含量高,泡出的茶汤色泽黄润,多泡几次香气也依然会浓淡适中,而且明前龙井是极挑品种和产地的,有时候多花钱也不代表就能品尝到味道好的明前龙井,所以不如直接买雨前龙井喝,品质不会相差太多性价比更高。
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二、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春并非产自湖南的洞庭湖一带,而是产于江苏苏州太湖的东洞庭山和西洞庭山一带,碧螺春最早名为“吓煞人香”,相传是一位尼姑上山,顺手摘下了一些茶叶回去泡茶喝,没想到此茶奇香,脱口说道“香的吓煞人”,后来人们就将碧螺春称作“吓煞人香”,直到康熙到江南巡察时品尝了此茶,茶叶曲卷如螺,泡出的汤色碧绿,清香袭人,但唯独这茶的名字有些不雅,则重新题名为“碧螺春”。
碧螺春外形纤细、卷曲,茶身上遍布着一层绒毛,色泽翠绿,有着一股独特的花香味。为什么建议选择雨前碧螺春,是因明前的碧螺春多采摘于新栽种的茶树,而当地所种的老茶树一般发芽时间较晚,通常会在清明后采摘,因而春茶“越早越好”的说法并不一定适合碧螺春,所以性价比更高的雨前的碧螺春更值得收藏品尝。
贡牌的雨前龙井怎么样,适合口粮吗?
立春后到谷雨前,这段时间采制而成的茶叶,一般统称为春茶。每年大家十分期待春茶,因为越冬后,芽经过了一冬的休眠和养分积累,有机物质十分充足,加之春季温度适中,雨量充分,使得春季茶芽肥硕,内含物质丰富,它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。
春茶之中,西湖龙井主要有明前龙井和雨前龙井之分,明前即清明前采摘,雨前即清明后、谷雨前采摘。
明前龙井由于采摘时芽叶比较细嫩,受到病虫害的侵扰较少,品质方面会比较好,色翠香郁,味醇形美。不过,头采的香气较淡,不耐泡,只是极其珍贵,格调很高,谁都想争做第一个吃螃蟹的人,每年西湖龙井的头采茶能炒至上万元一斤。二采、三采虽香气更足了,可价格会降下来。
虽然,雨前龙井没有明前龙井那么细嫩,也没有那么清新的味道,甚至略微显涩,但由于明后谷雨前,雨水增多,温度升高,芽叶发育成熟,雨前龙井的茶叶会更加粗大,滋味浓厚,更加耐泡。
价格方面,受温度影响,清明前的龙井茶叶,芽的生长速度比较慢,可以采摘的数量比较少,正所谓物以稀为贵,故而明前龙井的价格很高。到了谷雨前后,气温有所升高,芽叶生长速度会有所加快,这时采制的雨前龙井由于产量更大,价格则相对便宜不少,每斤能跌到千元以下。
明前龙井为什么能卖到5000一斤?
贡牌是中国知名的龙井茶品牌之一,其雨前龙井属于绿茶,产于杭州市西湖区的西湖龙井茶区。据称,雨前龙井是在清明节前后采摘,一般在每年的3月下旬至4月上旬。由于茶叶的嫩芽含水量高,春雨潮湿,因此称为”雨前龙井”。
贡牌的雨前龙井以其清香、味醇、汤绿、叶嫩、形美、色翠、香高等特点而著称,受到广大茶友的喜爱。适合口感是因人而异的,但总的来说,雨前龙井的香气和滋味都比较清淡,口感较为柔和,适合喜欢清香口感的茶友品尝。
如果你是喜欢清香型绿茶的人,那么贡牌的雨前龙井是一个不错的选择。不过,口感的好坏也与存放、冲泡等因素有关,建议在存放、冲泡等方面注意一些细节,以获得更好的品茶体验。
物以稀为贵呗。
很多东西都是因为其稀少而贵的,当然这是一方面原因。
龙井茶一般都会对茶叶有很高的要求,包括采摘和炒制等各个环节。所以相比来说比较稀少。
另外,是因为有人在炒,在中国,只要相对稀少的东西都会有人炒的。
商人做个包装,然后设置一个概念,打打广告,告诉别人,这东西有多稀少有多好,中国不会少愿意拿钱的人。