姬松茸贵。根据查询相关公开信息显示,姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。市场上松茸的需求量极大,而且价格也很高,一斤松茸最少要卖到1000元。
茶树菇鹿茸片可以煲鸡汤吗
鹿茸菇的做法如下:
第1步、干货鹿茸菇,需要提前泡软。
第2步、泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用,瘦肉。
第3步、青蒜改刀切好。
第4步、瘦肉切片,切点姜蒜末,加入腌料抓匀腌制15分钟。
第5步、热锅放油,下瘦肉炒至变色,先铲起备用。
第6步、然后锅里再添点油,先放入蒜白炒香。
第7步、再放入鹿茸菇翻炒一下下,炒干水分鹿茸菇的香味就扑鼻而来。
第8步、调点味极鲜增鲜。
第9步、炒均后放入瘦肉大火翻炒几下,让肉和菇的组合鲜味溶于一起。
第10步、最后放入青蒜大火翻炒均匀即可。
茶树菇鹿茸片可以煲鸡汤,鹿茸炖鸡具有滋补养身的功效,茶树菇属于菌类,营养价值也很高。再帮我们来看看好吃的鸡汤炖法:
九菌鸡汤一碗汤里含有9种菌菇,冬天喝这种鸡汤最适合了。食材:鸡肉、菇、羊肚菌、姬松茸、鹿茸菇、茶树菇、猴头菇、虫草花、竹荪、鸡油菌、生姜。做法:1除竹荪之后所有菌菇,浸泡45分钟,其中猴头菇要清洗挤压三次去苦、茶树菇用剪刀剪断。竹荪去菌盖,盐水单独浸泡20分钟。2、鸡肉洗净切好,煮锅倒入适量的水汆烫捞出。3所有食材放入砂锅,倒入适量的水,水要浸没食材,合上盖子,小火慢炖二个半小时。焖5分钟,开盖放盐搅拌均。这是一道原汁原味的菌菇鸡汤,营养高味道好,暖胃又暖心。
茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。味纯清香,口感极佳,其营养价值超过香菇等其他食用菌。用它来炖鸡炖鸭是最好不过的了。茶树菇炖鸡汤具有消脂,清肠胃,瘦身作用。
炖汤的鸡选农家养的小土鸡,一斤多两斤重左右。不要肉鸡,肉鸡不好吃。鸡肉发柴。营养上会不会差,这个就不得而知了。