大麦是啥

大麦属于禾本科植物，又称牟麦、米麦、赤膊麦。一年生，秸秆粗壮，直立，叶鞘松弛，两侧有两根针状叶耳。大麦是最受欢迎的谷物之一，仅次于小麦、玉米和大米。它也是人类饮食的重要组成部分。