沙地苹果特点

沙漠上也能种出苹果来？据了解，榆林沙地苹果产区海拔高，空气洁净无污染，通风透光好，病虫害少，光照时间长，昼夜温差大，地势平坦，便于机械化作业，适合种植苹果。

而在这种环境下种出的沙地苹果有品质优良、蜡质丰厚、色泽艳丽、香味浓郁、肉质细腻、脆甜多汁爽口、富含维生素C和多种矿物质、营养更为丰富、更耐贮藏的特点。

很多人似乎不太喜欢吃苹果，可能觉得苹果口味一般。其实真正好吃的苹果应该是，一咬脆感十足，二嚼汁水满口，甜脆味道入口就难忘，大概沙地苹果就是这般味道吧。

陕西苹果有哪些优点

话说苹果可算得上是水果之王了，俗话说：“一天一个苹果，医生远离我”。

在所有水果中，苹果更是被科学家称为“全方位的健康水果”。

吃苹果虽好，挑苹果难。小编要重点提醒大家：

1、打蜡的苹果不要买

2、去年冷库里出来的苹果不要买

有的水果商为了苹果保鲜好看，又为了省钱，打有毒的工业腊，这种苹果即便削了皮吃也是有害的。

另一种是去年冷库里储藏，今年冒充新鲜的苹果。

这种果子一是肯定打蜡了，二是营养成分很少，口感较差。所以大家在挑选苹果的时候一定要买放心的果子！

作为一枚专业吃苹果30年，在苹果之乡–陕西长大的妹纸，什么苹果好吃新鲜，小编最知道！

一直以为陕西的红富士最脆，新疆的苹果最甜。

然而有一种苹果过了之后却颠覆了小编的认知，那就是今天要隆重推荐的河南灵宝高山苹果！

拿到苹果洗干净，咬下去的第一口，小编就服了！

皮儿薄得几乎可以忽略，牙齿轻轻一磕就破，非常好入口。

陕西苹果可以说是果皮很薄了，然而灵宝苹果比它还要薄3个度。带皮吃绝对是最佳选择了。

果肉真真的前所未有的细致，嚼起来完全没有渣的感觉。

口感特别酥脆，嚼起来轻松舒爽，连吃三个都不带够的。

不像新疆苹果，虽然很甜，但是皮厚，果肉略硬，吃完一个腮帮子都累。

灵宝苹果的酸甜度恰恰好。

比起陕西苹果多了一分甜味儿，比起新疆苹果的齁甜，又多了一分恰到好处的酸爽。

总之，那种微妙的感觉，只有吃到嘴里才享受得到。

水分更是多到爆汁儿，咬一口，唇齿生香，果汁儿多得要溢出嘴角。

不同海拔“富士”苹果，香气有差别，为什么会这样？

引言:全国每四个平安果就有一个来自陕西，陕西为什么盛产苹果？

一、陕西省为什么盛产苹果

我国的苹果第一种植大省就是陕西，很多人在秋冬季节非常喜欢吃苹果。因为苹果中含有很高的营养成分，而且味道也比较好。在陕西苹果的种植面积大概有一千多万亩，而且在陕西的苹果种植数量也是我国最多的，根据数据显示在陕西种植苹果的企业达到了七千多家占全球的28%。陕西之所以盛产苹果，是因为他们的气候特点非常适合苹果生长。因为在陕西的昼夜温差非常大，它的海拔高度是800~1200m，再加上土壤的特殊性非常有利于苹果的生长。

二、陕西的苹果有什么特点

很多人都知道陕西的苹果非常的有利于储存，而且还比较好运输。因此在过节的时候，陕西的苹果受到了很多人的欢，陕西苹果的口感特别好，色泽还比较鲜艳。我们用肉眼可以看到陕西的苹果的着色非常均匀，而且面积比较大，一眼就可以分辨出来，是不是陕西的苹果。陕西的苹果表面非常的光滑、营养很丰富、水分也很多，吃起来的时候口感特别的好因此陕西的苹果的销量也一直很好。

三、苹果的功效

苹果是我们在日常生活中经常吃到的水果，它的营养成分非常高而且容易被人体吸收。多吃苹果还可以让我们的皮肤变得更加有光泽，苹果中钾元素可以和人体中的钠结合。这样的情况下可以保持人体血糖的稳定，还可以降低人体胆固醇。同时吃苹果还可以补脑养血还有助眠的作用，苹果中含有的糖分以及钾元素可以缓解人体的疲劳。苹果中还含有丰富的维生素，可以延缓皮肤的衰老同时还可以抑制黑色素的形成。

2200米的海拨种植苹果树适应吗

由西北农林科技大学任晓林教授领导的团队利用气相色谱法和质谱法从陕西省不同海拔地区的富士苹果中分离和鉴定挥发性成分。揭示了富士苹果香气成分的主要特征在1-丁醇、2-甲基乙酸丁酯、乙酸丁酯、乙酸酯、2-甲基丁酸酯、己醛、反式-2-己烯醛等。同时，根据不同海拔地区香气物质的特点进行主成分分析（PCA）表明，随着海拔的升高，挥发性物质总量呈现先降后升的趋势，榆林产区的挥发性物质总量最高（42 77865 μ g/kg），韩城产区最低（20 96920 μ g/kg）。因此，他们建议，在选择富士苹果种植区时，也应考虑海拔的影响。

西北农林科技大学的任晓林和他的团队利用气相色谱和质谱技术（GC-MS）从陕西省不同海拔地区的富士苹果中分离和鉴定挥发性成分，并揭示了富士苹果的主要特征香气成分。该研究结果发表在Acta Agriculturae Boreali-Occidentalia Sinica上。

苹果的质量主要由其外观、风味和硬度决定。消费者越来越关注风味属性。红富士因其果实大、果形好、肉质细嫩、果汁多、糖酸比高、耐贮运等特点，已成为陕西省乃至全国的主要苹果品种。研究发现，富士苹果的主要特征香气成分为1-丁醇、2-甲基-乙酸丁酯、乙酸丁酯、乙酸己酯、2-甲基-丁醇、己醛、反式-2-己烯醛等。研究人员还根据特征香气物质对不同海拔高度进行了主成分分析。

结果表明，随着海拔的升高，总挥发物质先增加后减少，榆林产区的总挥发物质最高，而韩城产区的总挥发物质最低。陕西省是中国黄土高原上生产优质苹果的重要省份之一，年产苹果近2000万吨。其中，”红富士 “品种因其果实大、果形好、肉质嫩、汁多、糖酸比高、耐储运等诸多优良品质，已成为陕西省乃至中国的主要苹果品种。

海拨千米盛产苹果吗

不适合种植，海拔太高了。下面材料仅供参考;

苹果也是一种对土壤适应性较强的高产果树。一般山冈薄地、河滩沙荒和轻度盐碱地，经过适当改良后，都可进行成片栽培

生长结果习性和对环境条件的要求

1．生长结果习性 苹果根系无自然休眠期，成年树一年内有2～3次生长高峰，依光合产物分配、地上部器官形成速率及土温、水分等外界环境而转移。根系第一次生长在萌芽前开始，至开花和新梢旺盛生长时转入低潮；新梢近停长时，根系生长出现第二次高峰，数量多但生长时间短；第三次生长高峰在秋稍停长和果实采收前后，由于淮北地区秋季较长，故根系这次生长的持续时间较长，生长量也大，是树体积累贮藏营养的良好时机。此外，上、下层根系受土温的影响而有交替生长的现象。

苹果的枝条分生长枝和结果枝两类。生长枝依其长度又有长枝、中枝、短枝和叶丛枝几种。不同类型的枝条，其停止生长的早晚和积贮养分的能力不同。叶丛枝和短枝～般在萌芽展叶后3～4周即停止生长，养分积累早，且很少外运。中、长枝停止生长较晚，有时不能形成项芽。它们的同化养分制造较多，外运量也大，是树体（包括根系）贮藏营养的主要来源。所以，同一株树上要有不同数量和比例的长、中、短枝相配合、苹果新梢常表现有明显的二次生长的特性，长枝可分为春梢和秋梢两部分。与北方苹果产区相比，新梢生长量大和秋梢比例大，是淮北地区苹果枝条生长方面的两个特点。幼树容易表现旺长。

不同的苹果品种，其萌芽率、成枝力和顶端优势性均存有差异，从而影响到整个树冠的干性、层性和树形方面的差异，也影响到始果期的早晚。

结果枝依其长度和花芽着生的位置，可分成长果枝（＞15厘米）、中果枝（5厘米～15厘米）、短果枝（＜5厘米）及腋花芽枝四类。花芽为混合芽，开放后能抽生结果新梢，并在其顶端开花结果。因结果新梢极短，且着果后膨大形成果台，故其结果枝实际上为结果母枝。多数苹果品种以短果枝结果为主，有些品种在幼树期和初果期长、中果枝和腋花芽枝均占有一定的比例，是幼树能早期结果的～种表现。随树龄增长，各类结果枝的比例会产生变化，逐步过渡到以短果枝结果为主。

结果新相结果后，一般其上发生l～2个果台副梢（即果台枝），或长或短，与品种特性相联系。果台技连续形成花芽的能力因品种和营养而异，国光可连续5年，金冠3年左右，红星多数隔年形成花芽结果。

苹果通常是异花授粉结实的树种，生产上需要配置授粉品种，才能达到正常结实率的要求。但有的品种，如国光、安娜、麦艳，具有一定程度的自花授粉结实率。花期一般6～8天。高温、干燥时花期缩短，空气冷凉潮湿时花期延长。有的品种花期较长，花分批开放，首批花质量好，着果率高，花量多时可及早疏去晚期花；如花量不足，或首批花遭受霜冻时，可充分利用晚期花。

果实发育过程中，有一次落花、两次落果的过程。落花是本授粉受精花的脱落，子房未膨大。第一次落果在花后1～2周发生，是由于受精不完全所引起，幼果已有一定大小。第二次落果在第一次落果后2～4周发生，又称“六月落果”，主要由于各器官间对养分的竞争所引起，与树势强弱的关系较大。此外，有的品种在果实成熟前还有一次采前落果。六月落果是果树系统发育过程中形成的一种自疏现象。正常的、一定数量的落果是自然的，但如因气候不良或栽培技术不当造成严重落果，则会影响产量。据计算，在花量较多的情况下，只需5％～15％花量结果，即可保证丰产。不同苹果品种每花序的自然着果数常有差异，金冠、国光常较多，可达4～5个，元帅、红星常仅1个，红玉也仅1～2个。

2．对环境条件的要求 苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件。一般认为，4～10月生长期的平均气温12度～18度最适于苹果的生长。夏季温度过高，平均气温＞26度时，花芽分化不良，果实发育快，不耐贮藏。红色品种成熟前适宜的着色温度为10度～20度，如昼夜温差小，夜温高，则上色困难。对照谁北地区气候条件，尤其是中熟红色品种在温度方面离最适要求有一定的差距，往南至长江流域，则这种差距加大。

世界苹果主产区的年降水量约在500毫米～800毫米。花芽分化和果实成熟期，要求空气比较干燥，日照充足，则果面光洁，色泽浓艳，花芽饱满。如雨量过多，日照不足，则易造成枝叶徒长，花芽分化不良，产量低而不稳，病虫害严重，果实质量差。淮北地区年降水量在800毫米左右，但分布不均，时有春旱、伏旱或秋旱发生，7～8月份多数年份雨量又过于集中，故灌排措施均需加强。

苹果为喜光性树种。光照充足，有利于正常生长和结果，有利于提高果实的品质。不同品种对光照的要求有所差异。淮北地区年日照时数在2000小时以上，基本上能满足苹果生长发育的需要。

土壤方面，苹果适于土层深厚、排水良好和富含有机质的沙质壤土。土壤酸碱度（PH值）以微酸性到中性为宜。土壤通气不良时，根系生长受阻。PH7．8以上时，易发生缺素失绿现象。对土壤的耐盐力低于0．15％。

沙地苹果特点 沙地苹果有什么特点

1海拨千米盛产苹果。

2苹果比较适于在山地、坡地栽培即使在南方,高海拔地区也能生产出优质苹果。西北海拔1000米左右的地区,苹果树生长势缓和,成花容易,高产质优,是我国红色苹果质量最优的栽培区。山麓地带和低位山带,坡度5°～15°,高度为200～500米的山地,也是苹果树发展的良好基地。

3苹果种植的地形条件

(1)高原及平地

坡度不超过5°，地势较平坦的平地如平原、高原、海涂、低洼地等，一般土壤比较肥沃，水源充足，气候变化幅度不大，建园后苹果树生长发育良好，树体大，根系深，而且管理方便，便于机械化操作，运输条件好，水土不易流失。然而，平地建园也有其不利之处。例如，通风、光照以及排水不如山地，果实的品质和耐贮力比山地差；海涂地土壤含盐量高、地下水位高、结构差、肥力低、果树寿命短，必须将土壤改良后，才能使果树生长良好。

(2)丘陵及坡地

苹果比较适于在山地、坡地栽培。即使在南方，高海拔地区也能生产出优质苹果。西北海拔1000米左右的地区，苹果树生长势缓和，成花容易，高产质优，是我国红色苹果质量最优的栽培区。山麓地带和低位山带，坡度5°～15°，高度为200～500米的山地，交通方便，是苹果树发展的良好基地。但不能在山麓谷底建园，以免花期遭受霜害；中位山带，坡度15°～25°，高度为500～1000米的山地，耕作困难，效果差，土壤改良的费用增大，南北坡日照差异逐渐增大，北坡较南坡冷，东坡和西坡的直射光逐渐减少；高位山带，坡度25°以上，高度在1000米以上的山地，建园要选择能满足果树生长发育要求的特殊地段建园。否则，此带土壤含石多，土层薄，交通运输困难，一般适宜植林种草。因此，果园应建立在缓坡地，土层较厚地带，要修筑水土保持工程；在谷地和凹地的下部易积聚冷空气，霜害严重，不宜定植苹果树。阳坡春季温度升高快，果实成熟早，品质好，但水分不如阴坡，易遭霜害和日灼。阴坡温度较低，冬季易受寒害，建园时应加以考虑。

丘陵虽也属山地类型，但其地势的起伏和幅度都比山地小，气候垂直分布及阴阳坡向的光照差异不如山地明显。在丘陵建园栽种果树比平地有利，一般丘陵地排水良好，空气流通，光照充足，昼夜温差大，能使果树寿命长，结果早，产量高，品质好，色泽鲜艳，耐贮藏，所以，丘陵地是良好的苹果园地。

由于不同的坡地方位和沟(谷)向，会引起太阳照射条件和辐射收支的巨大差异，造成不同的热、水状况，形成不同的小气候特点和生态因子变化，从而对苹果产生各种生态作用。

据对中国山地果树的研究，其综合效应规律一般表现为：南(阳)坡、背风坡或高山深、峡谷地的东西沟(谷)与北(阴)坡、迎风坡或南北沟谷向相比，太阳辐射强，日照好，气温和土温高，温度日较差大，降水少，湿度小，蒸发强，干燥，植被较稀疏，表现干(半)、暖，多呈旱生景观；苹果生态反应良好，一般规律表现为树体健壮，营养生长健旺，花芽分化及成花结果良好，果面光洁、色泽艳丽，糖、酸、维生素C等含量高，香甜味浓，品质优良，病虫害较少，冻害较轻，但日灼常加重。如小金、茂县、金川、丹巴、巴塘、乡城等县品质优良苹果园，都是在坡向向阳或沟(谷)向近东西，开阔度较好的河谷、洪(冲)积扇、坡积裙、阶地和山麓等地形上。相反，北(阴)坡、迎风坡或南北沟(谷)向，苹果所处生境与生态反应都较差。

(3)海拔高度

据调查指出，从大范围实地生态反应上看，中国苹果主栽品种元帅系、金冠的优质区，在西北高原主产区，多在海拔1000米以上的地带；西南高地多在海拔1500～2900米，特别是2000―2600米范围内，尤以川滇横断山脉区果实色泽艳丽，品质优良。这是因为这些地带具有相对的低纬度、高海拔，高山峡(深)谷的干暖河谷或河断陷盆地地貌的独特组合，造就了日照良好、紫外线多的独特生境。例如，优质区的四川小金、茂县、盐源和云南的丽江等地，海拔高多在2000～2600米，日照百分率多在50％以上，元帅系果实果面及两洼皆满红，色泽艳丽，金冠金黄光亮，阳面着色红晕，多者占果面1／3～1／2。金冠、红星和红冠等的果实质量，多次在全国鉴评中名列第一。而同纬度低海拔地区，如海拔400～600米左右，日照百分率在30％以下的四川盆地区，则多难于着色。元帅果面着色度不易达到30％，着色指数多近为0。金冠多为黄绿一绿**，更极少红晕。

1、沙地苹果的特点主要有蜡质丰厚、色泽艳丽、香味浓郁、肉质细腻等。其主要的分布地区是横山、榆阳、神木等地，该地区的种植环境特点是海拔高，空气洁净无污染，光照时长，昼夜温差大等。

2、苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。