这要看地区的,全国当时基本都差不多的价格,略有差异。
东北地区:沈阳063元一斤、抚顺06元一斤、长春06元一斤、西丰051元一斤。
北京河北地区:北京08元一斤、密云078元一斤、五花肉102元一斤、石家庄062元一斤。天津忘了,好像是06元或者065元斤。
山东地区:济南06元一斤、聊城058一斤、威海还是青岛忘了,06元一斤。
我就知道这些地段的猪肉价格,因为我在当年是供销社联系员,一个月能吃一斤肉都属于妄想啊,计划经济年代你有钱也不一定买来东西的。我在1968的济南花了16元买了一盘花生米、一碗辣椒炒鸡肝一碗大米饭和一瓶汽水。撑死我来!
猪肉那么贵到年底会下降吗
2019年12月3日,商务部、农业农村部接连发布数据显示,全国猪肉价格连续四周回落。商务部监测数据显示,上周(11月25日至12月1日)猪肉批发价格为每公斤4235元,环比下降3%,实现连续四周下降。
同日,农业农村部发布的数据显示,全国猪肉价格连续四周回落,12月1日猪肉价格为每公斤4148元,比11月1日价格高峰的每公斤5240元下降1092元,降幅达2084%。
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农业农村部监数据显示,全国重点监测的400个县生猪存栏自2018年12月份以来快速下降。2019年2月份环比下降54%,同比下降166%。中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇估计,二季度生猪出栏量将会继续下降,2019年国内猪肉产量预计下降67%至106%。
人民网——猪肉价格连续四周回落 降幅超20%
人民网——专家预测:2019年猪肉价格同比涨幅可能超50%
全国生猪出栏价格表
会,商务部发布的数据显示,2019年11月25日至12月1日这一周,猪肉批发价格为每公斤4235元,环比下降3%,已是连续4周下降。农业农村部发布的数据显示,12月1日猪肉价格为每公斤4148元,比11月1日价格高峰下降1092元,降幅达2084%。
猪肉价格上涨,影响着居民生活,也推高了整体CPI。2019年年以来,各级政府把生猪稳产保供放在更加突出的位置,先后印发《稳定生猪生产保障市场供给的意见》,召开全国促进生猪生产保障市场供应电视电话会等。
对全国生猪稳产保供作出全面部署。一系列措施发力,效果逐步显现。商务部、农业农村部近日发布的数据显示,全国猪肉价格连续4周回落。
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猪价大幅上涨原因
作为北京新发地农产品批发市场的猪肉销售大户,齐尚港这些年见惯了肉价的涨涨跌跌。他告诉记者,近期猪肉价格涨势还在持续,但后续涨幅预计有限,进入2019年10月份后,对牛羊肉的需求也将对猪肉价格起到平抑作用。
6月以来,我国生猪价格持续上涨,进入8月份后上涨较快。据农业农村部对500个县定点监测,8月份第3周全国活猪平均价格每公斤2272元,比前一周上涨86%,同比上涨676%;猪肉价格每公斤3512元,比前一周上涨83%,同比上涨573%。
农业农村部畜牧兽医局监测信息处处长辛国昌分析,近期生猪价格上涨,主要原因是生猪产能下降较多,市场供应偏紧。
据农业农村部对400个县定点监测,7月份生猪存栏环比下降94%,同比下降322%;能繁母猪存栏环比下降89%,同比下降319%。猪周期、非洲猪瘟疫情、禁养限养等多种因素综合影响,造成了生猪产能下降。
人民网——猪肉价格回落释放积极信号(锐财经)
人民网——猪肉价格上涨,肉类供给如何保障
为什么猪肉会涨价?
生猪价格下跌从春节以来就成为社会关注的焦点。猪肉价格一天比一天便宜,以至于消费者都担心,这样下去又会导致养殖户放弃养猪,回到生产滑坡、价格上涨的老路上去。生猪价格一跌再跌的同时是玉米等饲料价格的坚挺,导致养殖者受到前后夹击,养猪效益在盈亏点上徘徊。而对于目前这种形势啥时“见底”则众说纷纭,有说4月,有说9月,更多的是“不好说”。记者调查认为,之所以如此,是因为导致当前生猪价格下跌的因素比以往任何时候都更为错综复杂。对此,养殖者必须把握新的形势,找准自己的“盈亏点”,把猪养好。政府则应该根据当前形势的变化及其复杂性,调整相关政策,为生猪产业发展创造良好环境。
猪价跌幅没有超出历史范围
据有关方面统计,一季度,河南省许昌市生猪价格跌宕起伏,季度平均价格1090元/千克,季环比下降1124%,较上年同比下降3543%。1月份,在“两节”拉动下,价格攀升,生猪收购价格一个月内上涨1911%。自2月6日开始,生猪价格半个月降幅达1882%。2月下旬,生猪出栏价格一度温和回升。自2月21日至3月6日,生猪价格由1083元/千克上涨至1120元/千克,涨幅342%。3月13日之后,生猪价格再次下滑,至3月27日,跌破养殖成本线。
从价位到轨迹,许昌都是全国的一个缩影。国家发改委价格监测中心发布的全国大中城市生猪出场价格显示,4月1日,生猪出场价格1090元/千克,比上周下跌363%。农业部公布的对全国470个农村集贸市场价格定点监测显示,4月1日,全国子猪平均价格1922元/千克,比上周下降040元,环比下降约3%,同比下降486%,吉林、江苏和重庆3省市降幅突破50%;全国活猪平均价格1089元/千克,比上周下降038元,环比下降约11%,同比下降359%,内蒙古、江苏、山东、河南和宁夏降幅突破50%;全国猪肉平均价格1841元/千克,比上周下降041元,环比下降约9%,同比下降286%,河北、山东、湖北、四川等9省份降幅超过30%。全国的猪肉平均价格已经连续8周下跌,各地价位略有差异,但走势一致。
生猪产量增长是2007年以来国家扶持生猪产业一系列政策落实的结果,今年将会出现价格低谷也是早有预料的。据农业部监测,活猪价格在2008年第16周达到每千克1693元后开始逐步回落,到第47周,跌到1181元/千克;今年第一周恢复到1342元/千克后经过春节短暂小高峰后开始跌落,直到第13周的1089元/千克。这种轨迹基本与生猪出栏量相吻合。商务部全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量统计显示,2月为12593万头,比去年同期增1902%。记者在北京顺义一个年出栏500头生猪的养殖户那里了解到,他4年多来,每月都出栏生猪40头,但他说上个月他出栏了47头。这个比例也基本符合我国的生猪生产规律。据农业部专题调研表明,我国近20年来,生猪生产波动的平均振幅为74%,价格波动的平均振幅为523%。1980年以来,猪肉产量年平均增长64%,进入2000年以后增长率徘徊在4%左右。
北京新发地市场发布的价格信息显示,到3月27日,白条猪的批发价格跌至2009年以来的最低点,每千克达到1215元,价格同比下跌40%。有关部门统计,目前北京生猪的收购价平均为每千克11元左右,比去年同期下降了6元,下降了54%。3月27日,北京新发地批发市场平均日生猪的上市量为1965头,比2008年3月27日增加了857头。记者从北京新发地市场了解到,该市场2006年以前白条猪日上市量稳定在1500头~2000头,现在基本都是1900头~2000头。
目前生猪价格下跌,一是由于赶上正常消费淡季,二是经济形势变化使传统消费渠道变化。特别是主产区,生猪主要靠“外销”,现在一些沿海地区外贸出口企业停工停业较多,农民工大量返乡,导致原来的活猪主销区需求下降,大量生猪只能在产地消化。而产区对活猪的消费并不活跃,所以,同样在3月27日,生猪出栏价许昌是976元/千克,北京是11元/千克。
猪粮比价合理但是不合“情”
据农业部监测,2012年第1周猪粮比价为921∶1,最高第15周为972∶1;2012年年初为865∶1,目前已经降到672∶1。猪粮比价是生猪出场价格与玉米批发价格的比值,它能够直观地反映养猪成本收益的变化情况。据河北省农业部门统计,现在全省生猪平均价格在102元/千克,规模化养殖场一头100千克的肥猪纯利100元。目前的整体情况是,1/4的养猪户在赔钱,1/4的养猪户盈亏平衡,而剩下1/2的养猪户是赢利的。现在生猪养殖的猪粮比价是7∶1。
不同地区,盈亏平衡点有差异;不同的养殖模式,盈亏平衡点的差异则更大。规模猪场的迅速发展也增加了市场波动的变数。据农业部统计,2007年全国年出栏50头以上的规模养猪专业户和商品猪场有2244万个,出栏生猪占全国出栏总量的比例达到484%,其中年出栏万头以上的规模猪场有1800个。预计2012年规模化养猪比重比上年增加7个~8个百分点。据重庆市农委相关数据显示,2011年,重庆市新增规模猪场2930个,增速达到了历史最高。重庆市物价局对2011年下半年该市13个区县的养猪成本收益进行专项调查发现,由于生产成本增加伴随猪肉价格快速回落,下半年规模猪场生猪每头净利润从上半年的46108元下降到10245元,降幅为7778%,收益已经由赢利转为微利甚至亏损。目前,许多新上的猪场只剩下能繁母猪和自繁的子猪。
记者调查发现,能繁母猪在30头~150头的猪场由于盈亏幅度小,资金占用少,承受能力强,所以是目前生猪市场的稳定力量。北京房山区一家养猪场能繁殖母猪150头,年出栏生猪3000头,玉米价格在每千克146元时,其盈亏平衡点是生猪出栏价每千克96元。记者在北京顺义区调查时了解到,一些规模较大的猪场能承受的最低生猪出栏价是每千克13元;存栏母猪30头、年出栏500头的小型猪场是每千克11元,但这个猪场既不外购子猪,又不请工人,报价也没有计算建场成本与折旧。综合起来看,北京当前猪粮比价是74∶1。
1月13日,国家发改委等6部委局联合发布了《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》。《预案》在设置调控目标时,是按略低于生猪盈亏平衡点确定主要调控目标,以充分发挥市场机制优胜劣汰的基础性作用,淘汰部分落后的生猪生产能力,促进生猪生产的长期稳定发展。《预案》选取猪粮比价作为判断生猪生产和市场情况的基本指标,当猪粮比价高于9∶1时,表明生猪生产出现供给不足,价格过度上涨;猪粮比价在9∶1~6∶1之间,表明生猪生产和价格处于正常情况。
“为什么今年猪肉价格涨了这么多”1。长时间涨价会增加养猪成本。例如,国际上使用玉米提炼酒精作为生物燃料,因此玉米价格上涨。2。爆发猪瘟,如蓝耳病。3。去年很多养殖户养猪不赚钱,赔钱,打击了他们养猪的积极性。“为什么猪肉价格在上涨?》1。业内人士认为,近期猪肉价格上涨主要有两个原因。首先,由于此前山东、河南、安徽等地发生猪瘟疫情,部分地区受到其他猪病的影响,全国生猪资源紧缺。2。据统计,去年四季度,河北、山东、河南、江苏、浙江、安徽、四川、重庆、湖南九大主产区生猪存栏总量除河北、重庆略有上升外,其余六大主产区均有不同程度的下降。11月1日生猪总存栏量。79亿头,比去年同期减少21%。与上海相邻的江苏、浙江、安徽三省分别下降116%、19%和67%,导致生猪存栏量明显减少。3。这波猪肉价格是价格传导的结果。由于前期食品价格上涨,饲料价格上涨,而猪肉是最终商品,初级产品价格上涨的传导有所延迟,所以5月份价格上涨。“为什么现在猪肉价格飞涨”猪肉涨价的主要原因是市场上猪肉供大于求,造成供需矛盾。那么猪肉市场供应量太少的原因是农村养猪户养猪数量减少了。市场上的生猪数量也是由农村地区的生猪数量决定的。今年农村生猪存栏主要有两个原因。第一个原因是今年的猪遭遇了前所未有的非洲猪瘟疫情,导致大量的猪在短时间内消失的无影无踪。这就导致农村的猪大量减少,不接了。差距很大;第二个原因是,2016年以来,农村养猪户被不合理非法禁止养猪,导致养猪户资格丧失,继续养猪,养猪规模减少。养殖数量的减少和大量生猪的产能,导致如今市场上的生猪数量大幅下降。因此,市场上的生猪数量正在减少。市场生猪的减少将推动猪肉供应继续减少。当猪肉供给小于市场需求时,就会出现供需失衡,供需矛盾。如果供大于求,猪肉价格还会继续上涨。让我告诉你为什么猪肉价格上涨了。破15元/斤绝非危言耸听。很多人说了很多,比如饲料涨价,养猪不赚钱,通货膨胀等等。那只是表面原因。其实最深层的原因是现在猪生病了。自去年以来,四川省以外的许多猪患了蓝耳病。同样从去年开始,很多猪无缘无故发烧。这病治不好,就别吃药了。关键是这种病不会通过空气传播,最初怀疑是饲料中的一种元素。我们周围的猪都死了。那些商家根本养不到猪。其余的猪都是100斤以下的小猪。死猪在哪里?死猪被一些不法商贩带到市场;小猪是买的,猪肉需要商家带,比如火腿肠。制造商正在囤积。现在大家都知道猪肉要涨了,该发财了。所以每次听到国家说猪肉会不会涨,都觉得好笑。以市场供求为基础。猪没那么坏吧?对于一些吃猪肉的人来说,我们身边的一些人吃了猪肉后脸都肿了。我们县治不好。所以建议尽量少吃猪肉。但是恶性循环又开始了。人不吃猪,其他肉好像都涨了。唯一不涨的是我们的钱包!通胀是罪魁祸首。为什么猪肉价格涨了这么多?告诉你猪肉涨价的原因。破15元/斤绝非危言耸听。很多人说了很多,比如饲料涨价,养猪不赚钱,通货膨胀等等。那只是表面原因。其实最深层的原因是现在猪生病了。自去年以来,四川省以外的许多猪患了蓝耳病。也是从去年开始,很多猪无缘无故发烧。这病治不好,就别吃药了。关键是这种病不会通过空气传播,最初怀疑是饲料中的一种元素。我们周围的猪都死了。那些商家根本养不到猪。其余的猪都是100斤以下的小猪。死猪在哪里?死猪被一些不法商贩带到市场;小猪是买的,猪肉需要商家带,比如火腿肠。制造商正在囤积。现在大家都知道猪肉要涨了,该发财了。所以每次听到国家说猪肉会不会涨,都觉得好笑。以市场供求为基础。猪没那么坏吧?对于一些吃猪肉的人来说,我们身边的一些人吃了猪肉后脸都肿了。我们县治不好。所以建议尽量少吃猪肉。但是恶性循环又开始了。人不吃猪,其他肉好像都涨了。唯一不涨的是我们的钱包!通胀是罪魁祸首。猪肉价格还是靠养猪户!中国是一个农业大国。但是现在很多年轻人都在外地工作,家里都是老人。越来越少的农民养猪。俗话说,越少越贵!养猪的人少了,猪的销量会高一些,猪肉也会跟着涨。!因为今年各地都有大量猪得了蓝耳病!猪很紧张,所以价格大涨!猪很少,因为国家有点通货膨胀。