清江鱼是鲶鱼吗？

清江鱼和鲶鱼对比：

清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）为最佳食用季节。

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鲶鱼外形特征：

体长形，头部平扁，尾部侧扁。

口下位，口裂小，末端仅达眼前缘下方。

下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿 带连续，后缘中部略凹入。

眼小，被皮膜。成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。幼鱼期须3对，体长至60毫米左右时1对颏须开始消失。

鲇鱼多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。

鲢鱼和鲶鱼的区别

鲇鱼和鲶鱼一般是一样的，因为它具有头扁口阔，嘴上有胡须的特点，因此又把它称为胡子鱼，而且它周身无鳞且体表上有比较多的黏液，平时喜欢生活在流速缓慢的水域中，具有贪食性，是一种底层凶猛性鱼类，一般天气越热，它的食量就越大，不过在入冬后通常会不食，并潜伏在深水区或者洞穴里过冬，在无其他东西打扰的情况下，它一般不游动，不过在春天时，它又会开始活动觅食。

一、鲇鱼和鲶鱼一样吗

1、两者是否一样

鲇鱼和鲶鱼一般是一样的，其外貌特征为头扁口阔，周身无鳞，在体表上有比较多的黏液，而且在嘴巴上还有胡须，因此又把它称为胡子鱼、黏鱼。

2、生活习性

（1）鲶鱼害怕光，喜欢生活在流速缓慢的水域中，也喜欢生活在江河近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或者石洞中。

（2）鲶鱼一般会在春天开始活动觅食，进入冬季后通常会不食，而且会潜伏在深水区或者洞穴里过冬，若没有被打扰的话，它一般不游动。

（3）鲶鱼是一种底层凶猛性鱼类，而且很贪食，一般情况下，天气越热，那么它的食量就越大，而且在阴天与夜间活动频繁。

二、鲶鱼属于淡水鱼吗

1、是否是淡水鱼

多数鲶鱼一般为淡水鱼，且分布在全世界各种淡水区域中，不过也有部分鲶鱼为海水鲶鱼，生活在热带海岸附近。

2、养殖鲶鱼的注意事项

（1）鲶鱼的饲料一般主要以动物性饲料为主，在早期时，一般可以喂水蚤、水蚯蚓、煮熟的猪血等食物，也可以用鱼粉、蚕蛹、菜籽饼等物制成配合饲料饲喂。

（2）在饲养鲶鱼的时候，应尽量保持水质清新，每周一般可以换水1-2次，每次换掉池水的1/4-1/2，避免污水影响鲶鱼的生长。

（3）在饲养期间，需要定期用生石灰或者漂白粉全池泼洒消毒1次，其目的在于预防鱼病，保证鲶鱼能够顺利的生长。

钳鱼、鲇鱼、塘鲺、怎么区分？

鲢鱼和鲶鱼的区别在于：生物学科属、生活习性、外部特征及营养价值。

1、生物学科属的区别：

鲢鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤亚目、鲤科、鲢亚科、鲢属、鲢种鱼类。

鲶鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属、鲶鱼种鱼类。

2、生活习性的区别：

鲢鱼属中上层鱼，属于典型的滤食性鱼类，靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物，终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达15厘米以上时逐渐转为吃浮游植物。

鲶鱼生活在中下层，属夜行性动物，为肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。

3、外部特征的区别：

鲢鱼体形侧扁，背部青灰色，两侧及腹部白色，头较大，眼睛位置很低，鳞片细小，腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门，胸鳍不超过腹鳍基部，各鳍色灰白。

鲶鱼的嘴边长有像猫的胡须一样的触须，起码在上颚上方有一对，有的嘴边还有一对，有的下颚还有一对，许多鲶鱼背上有脊骨，有胸鳍，脊骨上可能有毒腺，被刺中会感到疼痛和伤害，所有的鲶鱼都没有鱼鳞，它们的表皮赤裸，或者覆盖着骨质的盾片。

4、营养价值的区别：

鲢鱼味甘性温，有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。

鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效，营养丰富，每100克鱼肉中含水分641克、蛋白质144克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用。

-鲢鱼

-鲶鱼

鲶鱼、钳鱼、鮰鱼是同一个鱼品种吗？

可以看大小区别,钳鱼是体形最大的,然后是鲇鱼,塘鲺是最小的一般只有1斤多。

钳鱼（qiányú），是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫(channel cat)”。在美国，每年有800万人捕捉它，是最爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。

鲇鱼和鲶鱼有什么区别 鲇鱼和鲶鱼区别是什么

鲶鱼、钳鱼、鮰鱼都是鲶鱼科的不同品种。

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1鲶鱼，同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼(土鲶)大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称塘滑鱼。

2鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。

3钳鱼，是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是钳猫。

4鮰鱼长吻鮠体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉，体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。

5同科不同种，大体形态和习性都差不多，鲶鱼都有好几种，革胡子鲶、南方大口鲶等，但和鮰鱼相比最明显的一点就是鮰鱼有一个象脂鲤科鱼类的脂鲤鳍而鲶鱼没有。

1、鲇鱼和鲶鱼没有区别，它们所指的是同一种鱼类，只不过名字叫法不同而已。

2、鲶鱼是鲶形目鲶科下的动物统称，鲶鱼在不同地区具有不同的名字，比如塘虱、胡子鲢、黏鱼、塘鲺鱼、生仔鱼、活的子、鲶柺鱼等，鲶鱼又分为淡水鲶鱼和海水鲶鱼，大多数的鲶鱼性情都比较残暴，通常都是在夜间出没捕食。