百香果保存方法和时间，制成冰棍能保存一年之久

百香果是一种对身体非常有益的水果。具有排毒、美容、洁胃、增强免疫力等作用，受到人们的欢迎。那么百香果的保存方法和时间自然是比较受关注的问题。一般比较常用的方法是自然风干、冷藏、制作果酱和冰棍等，可以有效保证一定时间内的口感。

1.自然风干

其实百香果本身就是一种可以长期保存的水果，但是根据不同的保存方法，它的保存时间也会有所不同。百香果是一种会呼吸的水果，类似于香蕉和柿子。它采摘后会慢慢成熟，所以一般情况下，我们可以将它放在干燥通风的环境中自然风干，等到看到它的皮干燥后，可以存放一周而不会变质。

2、冷藏

随着冰箱在家庭生活中的普及，我们可以将百香果放入冰箱中进行冷藏，这样也可以延长保存时间。首先我们要把百香果清洗干净，然后用保鲜膜一颗一颗的包起来，然后放入冰箱冷藏。想吃的时候可以随时拿出来。此法可保存半个月左右，但口感会稍差一些。

3. 制作果酱

我们还可以制作百香果果酱，可以保存3个月左右，味道不变。首先我们要把买来的百香果洗净，切成两半，用勺子挖出果肉，然后倒入适量白糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时左右，然后取出倒入锅中，置中火慢煮至沸腾，然后小火加热。在此过程中，要不断搅拌，避免受热不均。当颜色变深、稍浓稠时，就可以装瓶了。

4. 制作冰棒

如果想长期保留百香果的风味，可以将其制成冰棒。将百香果挖出果汁，放入买来的冰棒模具中，然后放入冰箱底部冷冻。一般这种果汁可以保存很长时间。连续通电的话基本上可以保存一年左右。