一般可以通过人的感觉器官进行检测,如肉眼观察、牙齿咬伤、手触摸、嗅觉、舌头品尝等。通常含水量较少的种子,用牙齿咬压力大,咬后会发出清脆的声音,手伸进种子堆有光滑的感觉,种子清洁度和病虫害伤口可以直接用肉眼看到。同时,种子也可以切割进行检查。质量好的种子通常有饱满的仁、足够的水和油、明亮的颜色和正常的气味。