雪莲子和皂角米有什么区别

雪莲子和皂荚是同一种食物，但它们的名字不同。皂荚俗称雪莲子、皂荚仁、皂荚精华，是皂荚的果实。皂荚是一种高能量、高碳水化合物，属于低蛋白、低脂食物，含有植物膳食纤维，具有滋养心脏、清肝明目的作用。