小米辣怎么保存

首先，挑出虫洞和软烂的小米辣，将选定的小米辣倒入清水中，清洗干净，去掉蒂，捞出后沥干水分，放入保鲜袋，放入冰箱速冻。吃的时候不需要解冻，可以直接放进锅里。