绿豆放了一年还能吃吗

绿豆无论放多久都可以食用，无论它们是否发霉。豆类通常可以储存很长时间。只要储存得当，就不会出现受潮、生虫等不良现象，说明绿豆没有变质，绿豆营养流失少，清洗后可食用。