中国的大豆产量每年都在增长。以2019年为例,预计产量将达到1740万吨。大豆是中国的主要粮食作物之一。东北地区是中国大豆的主要产区。大豆是一种富含植物蛋白质的作物。它经常被用来制作各种豆制品和提取豆油 酿造酱油,提取蛋白质。