专业技术人员在小麦地里干什么？

专业技术人员的职责是确保小麦种植的正确性。他们要监控小麦的生长状态，并采取相应的措施来保护小麦免受害虫、病毒和其他自然灾害的影响。此外，他们还需确保小麦得到充分的水分和肥料，以确保最大收成。

专业技术人员负责小麦的收获。他们需要了解小麦的收获时间和方法，并与工人一起协作，确保小麦在最佳时间内被割下。他们还需要确保小麦的收获量达到最大化，并确保小麦的品质不会降低。

专业技术人员需要进行小麦品质的检测。在小麦被割下后，专业技术人员会对小麦进行检测，以确保其符合质量标准。他们会采取样品，并在实验室中进行测试，以确保小麦的营养成分和其他关键指标符合要求。

专业技术人员需要记录小麦的生长和收获情况。他们需要记录小麦的生长状况、收获时间和收获量等信息，以便于对未来的种植和收获做出更好的决策。这些记录也有助于分析小麦生长的趋势，以更好地优化小麦生长和收获的方法。