买回家的猕猴桃还没有完全成熟,可以利用催熟的方法让猕猴桃快速达到食用标准。常见的有常温催熟法、水果催熟法、牙签催熟法和水稻催熟法。根据具体情况选择合适的催熟方式,以达到快速食用的目的。
1、常温催熟
如何催熟猕猴桃是最简单的方法,常温催熟法最适合懒人。猕猴桃成熟所需要的只是足够的温度。如果在室温下放置3至5天,猕猴桃就会因温度和湿度的影响而很快成熟并食用,无需人工操作。
2、果实成熟
水果催熟的方法是将猕猴桃和其他水果一起放在同一个密封塑料袋中。有些水果会释放乙烯气体,这是猕猴桃的最佳媒介。如苹果、香蕉等,可以与猕猴桃一起快速成熟。
3、牙签催熟
猕猴桃本身也含有乙烯气体。用小牙签在猕猴桃果皮上戳5-12个孔,促进猕猴桃内部乙烯气体排出,使猕猴桃快速成熟。这种催熟方法的效果非常明显,催熟后需要尽快食用,否则容易腐烂、生虫。
4. 水稻成熟
水稻催熟方法是将猕猴桃装入塑料袋中,埋入米缸中。大米的吸水性很强,可以最大程度地吸收猕猴桃表面的水分,让乙烯气体释放出来,猕猴桃可以很快成熟。米缸里的米不会浪费,可以正常使用。