洛南县核桃产业品系特色

洛南核桃营养丰富，核桃脂肪含量63%，最高80%。榨出的油纯香，含有胆固醇、钙、磷、镁、锰、铁、铬、碘等矿物质；洛南核桃还富含胡萝卜素和碳水化合物。1公斤核桃的营养价值分别相当于9公斤牛奶、5公斤鸡蛋和4公斤牛肉，属于国家地理标志产品。