香蕉不耐寒，冷一点外皮就黑了，香蕉储存的最适温度是多少？

要了解香蕉的生长环境。香蕉原产于热带地区，生长环境温暖潮湿，日照充足。因此，香蕉对低温环境不太耐受，一旦受到低温刺激，其果皮会失去光泽并变黑。

那么，针对香蕉的储存，我们应该选择恰当的温度。经过研究发现，香蕉的最适储存温度为13~15℃。此温度下，香蕉能够较好地保持其口感和外观，不易变黑。

当然，储存香蕉时，我们还应该注意以下几点。首先，香蕉不宜与其他果蔬放在一起，因为一些果蔬会分泌乙烯气体，会加速香蕉的成熟和变黑。其次，储存时，应该尽量避免摆放在阳光直射的地方，以免过度曝晒导致变质。最后，在储存香蕉的过程中，我们应该尽量避免过度挤压和碰撞，以免对果实造成损伤。