适宜水稻发芽温度为25-30℃,不低于10-1515的温度℃,需要3-4天。水稻发芽的温度要求因品种不同而不同,尤其是最低温度。如果品种不同,可以选择人工发芽,需要经过四个阶段:高温破胸、适温发芽、保湿发芽、摊干发芽。