茶树属于什么类的植物

茶树是一种多年生常绿木本植物，属于被子植物门、双子叶植物大纲、山茶目、山茶科、山茶属、茶树种。茶树的叶子可以做茶，种子可以榨油，茶树材质细腻，其木材可以用来雕刻。茶树的分布主要集中在南纬16度到北纬30度之间。茶树喜欢温暖潮湿的气候。当平均气温超过10度时，其枝芽会开始发芽，生长温度为20-25度。