茶树为什么长茶泡

茶泡是茶树上变异茶花果实的变异形成物。清明节前后，茶油树花处于幼年开花阶段，结出发育不良的果实更容易发生变化，形成茶泡。起初，它尝起来又甜又苦，有涩味，可以食用。