为什么说及时排水是受涝辣椒管理的根本？

过多的水分会导致土壤氧气不足，辣椒根系无法正常呼吸，从而影响正常生长，甚至死亡。因此，及时排水可以保证土壤氧气充足，为辣椒提供充足的营养和氧气，促进其健康生长。

过多的水分会导致土壤酸碱度异常，从而影响辣椒的生长。当土壤酸碱度过高或过低时，辣椒的吸收能力下降，影响其生长发育。而及时排水可以有效调节土壤酸碱度，为辣椒的生长提供稳定的环境。

过多的水分会导致土壤盐渍化，进而影响辣椒的正常生长。盐渍化土壤会导致土壤含盐量过高，超过植物所能承受的范围，从而影响其营养吸收，抑制其生长发育。而及时排水可以有效降低土壤含盐量，减少盐渍化对辣椒的影响。